Вкусные рецепты: Курица с орехами и гранатовым соком, Шоколадная шарлотка, Маринованные овощи

Курица с орехами и гранатовым сокомКуски курицы посолить, присыпать мукой и обжарить двух сторон до румяной корочки. Лук измельчить, обжарить, добавить к курице. Добавить молотые орехи, гранатовый сок и корицу. Довести все до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 – 1,5 часа, помешивая и добавляя воду по мере надобности. Соус должен получиться средней густоты. Довести до вкуса. Подавать с картофельным пюре и салатом из овощей. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3 куриных бедрышка
1 луковица
100 г грецких орехов ( поджарить и измельчить)
1,5 стакана гранатового сока
1 ст. ложка муки
Соль
0,5 ч. ложки корицы
Растительное масло.
Зелень.
Шоколадная шарлоткаЯичные белки отделите от желтков. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло, 3 столовые ложки сахарной пудры и желтки. Все взбейте и остудите. Белки взбейте с оставшейся сахарной пудрой до увеличения в объеме и соедините с шоколадной смесью. На дно формы положите вырезанный из фольги круг, бортик выложите печеньем. Шоколадный крем вылейте в форму и охладите. При подаче выложите шарлотку из формы и оформите шоколадом.

Вам понадобится:
печенье "палочки" - 18 шт.
шоколад - 150 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 5 ст. ложек
яйцо - 5 шт.
Маринованные овощиОвощи вымыть и очистить. Вес овощей дан в очищеном виде. Стебли сельдерея очистить от грубых прожилок, листочки оставить.Нарезать кусочками 4-7 см. Редис нарезать сегментами. Капусту (у меня небольшой кочанчик китайской, но лучше взять обычную, она более хрустящая) нарезать квадратиками по размеру сельдерея. Имбирь натереть на тёрке и выжать сок. В отдельной посуде смешать уксус, кунжутное масло, соль, сахар, устричный соус (если его нет, то попробуйте заменить соевым, но тогда нужно регулировать соль по-вкусу), сок имбиря и лимона, раздавленный прессом чеснок. Все овощи смешать в глубокой посуде, пересыпая фенхелем и раздавленными горошками душистого перца. Залить маринадом, накрыть перевёрнутой тарелкой и поставить небольшой гнёт. Убрать в холодильник.Посуду можно брать не слишком большую, хотя сначала кажется, что овощей много, но они хорошо уплотняются в маринаде. Вот так это выглядело через 2 часа, овощи осели и я их переложила в миску поменьше (фото 6). Начинать есть можно через день.

Вам понадобится:
овощи (черешковый сельдерей, редис, капуста) 1 кг
чеснок 1-2 головки (50-60 г)
сок имбиря 2 ст. л.
сахар 3 ч. л.
соль 3 ч. л.
уксус (виноградный, яблочный, ягодный) 4 ст. л.
сок лимона 4 ст. л.
устричный соус 3 ст. л.
кунжутное масло 5 ст. л.
фенхель (семена или зелень)или звёздочки бадьяна
перец душистый горошком 6-7 шт.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:20 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



На кого оставить ребенка? В поисках идеального решения...

На кого оставить ребенка? В поисках идеальног...


Так уж устроено природой, что малыш, пребывая около четырех десятков недель в утробе матери, становится с ней единым целым. Зачастую женщина настолько привыкает к своему беременному состоянию, что нак...


Вкусные рецепты: Рулетики из бекона, Курица в курице (сладкий вариант), Помидорки с чесноком

Вкусные рецепты: Рулетики из бекона, Курица в...


Рулетики из беконаИз яиц приготовить яичницу на всю сковородку, пласты бекона выложить с нахлестом в один слой, на них выложить охлажденную яичницу, на яичницу - мелко нарезанные соленые огурцы, смеша...


Что мы знаем о яйцах и как их легче почистить?

Что мы знаем о яйцах и как их легче почистить...


Почему не чистится яйцо? Ответ на этот вопрос лежит в области догадок и предположений. Вот он: плохо чистятся очень свежие яйца, которым совсем мало дней от роду. Однако никаких научных объяснений, по...


Ремонт конвектоматов

Ремонт конвектоматов


Пароконвектоматы, или конвектоматы – это то оборудование, с появлением которого жизнь современных рестораторов облегчилась в несколько раз. И действительно, вместо нескольких наименований кухонной тех...


Королева вуду или Ведьма вуду? Мириам Шамани

Королева вуду или Ведьма вуду? Мириам Шамани


Водяные крысы — так зовут себя люди, проживающие на великой реке Миссисипи, люди Реки. В той шутке про двух крутых леди США, которую я вспомнила в статье про Марди Гра, есть, конечно, тольк...


Уже не студент, еще без работы

Уже не студент, еще без работы


Согласно недавним исследованиям, конкурс при приеме на работу составляет 70 студентов на каждое вакантное место. Годичный отпуск как способ отдохнуть от учебы или сделать перерыв в карьере наверняка п...


Самое интересное

Сахарный диабет

Заболевание, при котором организм не способен правильно осу­ществлять метаболизм (обмен) сахара вследствие недостаточной продук­ции гормона инсулина. 1. Использование стимуляторов «Piocal» поможет ...

Японцы воспроизвели "iPhone 5"

Компания из Японии iLab Factory, главной специализацией которой является ремонт iPhone и продажа запчастей к этим аппаратам, опубликовала фото устройства, которое может быть новым смартфоном от Ap...

Фриланс и общение: как не одичать, став независимы

Итак, Вы стали фрилансером. Поздравляю! Прекрасный выбор! Теперь Вы лишены контроля со стороны начальства, нездоровой атмосферы в коллективе, необходимости посещения корпоративных мероприятий. Теперь ...

Красота спасет мир, а кто спасет красоту?

Жемчужина женской красотыЕсли посмотреть на последние показы кутюрье или супер-моделей высшего эшелона, то можно увидеть, что многие из них выглядят очень естественно и привлекательно. И дело здесь не...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 17-18 апреля

На этой неделе репертуар российских кинотеатров пополнится. И пополнится значительно. На 11 новых фильмов. Тот самый случай, когда зрителю будет предоставлен обширный выбор: есть и голливудская комеди...

Верстка шрифтов на веб-страницах

Какие шрифты использовать на веб-страницах? В каких единицах указывать их размеры? На эти вопросы мы постараемся ответить в этой статье и дадим некоторые полезные советы. Гарнитуры шрифтов в веб-дизай...

Вкусные рецепты: печёночный салат, Яйца в рубашке,

печёночный салатотварить печень 1 час,дать остыть в бульоне 2 часа.нарезать соломкой все ингридиенты и заправить майонезом Вам понадобится:отварная печень,яйцо,св.огурец,солёнй огурец,сельдерей(стебли...

Корпоративный подарок

Подходит время проведения юбилея, памятной  даты, корпоративного праздника, возникает  ключевой вопрос – что подарить?  При этом  подарок должен быть с одной стороны унифицированны...

Гастал, инструкция по применению

Изжога… С этим словом ассоциируются неприятные ощущения: жжение в верхней области живота и за грудиной. Появляется она по утрам, когда человек ещё ничего не вкушал или непосредственно после еды. Быв...

Как выбрать аэрогриль

Человечество не устает экспериментировать со своими гастрономическими пристрастиями, пытаясь, каждый раз изобрести что-то новенькое. И, прежде всего, эти эксперименты касаются способов приготовления п...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.