Вкусные рецепты: Шоколадные конфеты «Мягкий грильяж» (вариант), Семга с креветками и грибами, Crepes Suzette (Креп Сюзетт) или блины из кукурузной муки с апельсиновым соусом

Шоколадные конфеты «Мягкий грильяж» (вариант)растопила на водяной бане темный шоколад под форму для пельменей подложила лист пергамента и чайной ложкой смазала стенки и дно ячеек отправила в холодильник застывать в сотейнике смешала сахар с орехами, постоянно помешивала пока весь сахар не растопился, а орехи слегка поджарились. выложила смесь на тарелку смазанную сливочным маслом. поскольку масса совсем не хотела застывать, пришлось добавить еще немного сахара и снова растопить массу. получился грильяж когда масса застыла измельчила ее с помощью скалки растопила половину плитки молочного шоколада смешала с грильяжной крошкой и добавила сливки (чтобы получилась мягкая масса) скатала маленькие шарики и положила в застывшие заготовки сверху некоторые конфеты залила темным шоколадом, а некоторые молочным украсила половинками орешков получилось вкусно!

Вам понадобится:
смесь орехов - 100 гр
сахар - 100 гр
темный шоколад - 100 гр
молочный шоколад - 100 гр
сливочное масло
сливки - 2-3 ст.л.
Семга с креветками и грибамиРыбу порезать порционными кусками, приправить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут. Посолить.Уложить в смазанную маслом форму, сверхуположить небольшие кусочки сл.масла и запекать в разогретой духовке при умеренной температуре 20 минут. Грибы обжарить на сливочном масле, посолить. Креветки опустить в кипящую воду на 1 минуту. Снять с огня. почистить и перемешеть с грибами. Батон порезать в виде сердечек и обжарить на масле после грибов.

Вам понадобится:
Семга - 500г
креветки мороженные -300г
грибы -300г (у меня мороженные опята)
сл.мало - 80г
лимон -0,5 шт
батон, зелень, приправа для рыбы, соль
Crepes Suzette (Креп Сюзетт) или блины из кукурузной муки с апельсиновым соусомХорошенько смешать кукурузную муку,яйцо,соль и молоко Полученному тесту дать постоять 30 минут Разогреть сковороду (не слишком сильно,а то тесто будет сразу "схватываться" и блинчики получатся толще) Налить чайную ложечку кукурузного масла,поворачивая сковороду по кругу,чтобы всё масло равномерно распределилось по поверхности сковороды Из теста сделать тоненькие блины (сколько получится),перед каждым блином наливать на сковороду чайную ложечку кукурузного масла Как только блинчик испечётся,сразу же (!) сложить его уголком,уложить на тарелку,накрыть фольгой или крышкой и убрать в предварительно нагретую до 40-50 градусов духовку (чтобы блинчики поддерживать тёплыми). Так как блины из кукурузной муки,напрочь лишённой клейковины,они могут стать ломкими,если их не накрыть и не держать в тепле Соус: Растопить на сковороде при средней температуре, сливочное масло,не давать ему темнеть Добавить сахар,сок и тёртую цедру апельсинов,помешать,немного проварить,чтобы сахар растворился Блинчики достать из духовки,разложить на сервировочном блюде,само блюдо поставить недалеко от себя Налить в соус на сковородке две столовые ложки Grand Marnier и две столовые ложки коньяка Поджечь соус в сковороде (фламбировать),делать это удобно специальной зажигалкой для газовых плит,она длинная,поэтому нет риска обжечь пальцы Ещё горящий соус налить на блинчики Сразу же сервировать! приятного аппетита!

Вам понадобится:
Кукурузная мука (не путать с кукурузным крахмалом!)-125 грамм
Яйцо-1
Молоко-250 мл
Соль-щепотка
Немного кукурузного масла
Сливочное масло-50 грамм
Сахар-50 грамм
Сок и тёртая цедра двух апельсинов
Grand Marnier(очень крепкий апельсиновый ликёр,40 градусов)-2 столовые ложки
Коньяк-2 столовые ложки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:19 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Приключения россиянки в Индии. Как выйти замуж?

Приключения россиянки в Индии. Как выйти заму...


Итак, я встретила свою судьбу — она (судьба) оказалась индийского подданства. Что поделать? Сердцу не прикажешь. Тем более, что суженый оказался с самыми серьезными намерениями. Как же...


Инвесторы и трейдеры на валютном рынке FOREX

Инвесторы и трейдеры на валютном рынке FOREX


Если у вас есть свободные денежные средства и вы желаете получить на них доход выше, того, что могут предложить банки или государственные облигации, то имеет смысл рассмотреть вариант инвестирования н...


«Пункт назначения 4»: Зачем клонировать кино?

«Пункт назначения 4»: Зачем клонировать кино?


Маленький мальчик залез в холодильник, Тоненькой ножкой нажал на рубильник, Быстро замерзли сопли в носу. Нет, не доест он свою колбасу… Чем был интересен самый первый «Пункт назначения&...


Декорирование интерьера

Декорирование интерьера


Декорирование интерьера - это заключительный аккорд любой отделки интерьера, особая стадия создания , без которой даже самый дорогой ремонт не будет смотреться стильно и законченно. Задачей декоратора...


На вечеринке в клубе

На вечеринке в клубе


     Даже не знаю, как начать. Мы с женой живем 10 лет. Я стал фантазировать на тему, если ее трахнет другой мужчина. Моя жена, очень правильная женщина, она против всякого ро...


Каковы лечебные свойства перепелиных яиц?

Каковы лечебные свойства перепелиных яиц?


Для многих гурманов перепелиные яйца уже стали привычным блюдом. А по своим питательным и биохимическим свойствам они намного превосходят куриные и являются ценнейшим антибактериальным, иммуномодулиру...


Читаемые

Не запирайте вашу дверь, пусть будет дверь открыта

Дверь – это не только защита от окружающего мира, это также и своего рода визитная карточка комнаты, офиса или ресторана. Дверь, наряду с другими предметами интерьера, способна придать помещению особы...

Данные про натяжные потолки и их характеристики

Несмотря на то, где нужно производить ремонт, в квартире, частном доме или офисе, этот процесс займет массу времени и предполагает солидные вложения средств. Кроме этого, слагаемой частью ремонта, сос...

Установка пластиковых окон с витражами: новые идеи

Для нас стало привычным относиться к окнам из ПВХ как к чему-то стандартному. Ведь они установлены наверное в каждой квартире. Разрушить этот стандарт могут оригинальные и современные дизайнерские иде...

Значение редизайна для развития успешного бизнеса

К сожалению, дизайн сайта - это "не сани", которые можно приготовить однажды летом и потом всю зиму кататься. Несмотря на огромное количество сайтов в сети каждый из них имеет свою индивидуальность. И...

Пленочный потолок это просто и красиво

Натяжные потолки получают в России все большую популярность. Эти потолки предназначаются для оформления интерьеров как квартир и домов, так и офисов солидных фирм. Тканевые потолки впервые появились ...

Обитаемый остров

Фильм не смотрела и, скорее всего, смотреть не буду. Блокбастеры не люблю. Но, тем не менее, не высказаться не могу - фильм дорогой, резонанс огромный и мнения от восторженных до крайне негативных. Сп...

Что предлагают производители детской корпусной меб

Часто главным принципом, которому следуют родители, останавливая выбор на той или иной модели для детской комнаты, является ее многофункциональность. Это обусловлено тем, что в большинстве своем, роди...

Занимательная болтология, или Сколько тем должно б

Что вы скажете о всаднике, решившем скакать во всех направлениях сразу? Безумец? Верно. Но не больше, чем автор, решивший раскрыть в статье сразу несколько тем. И вот ведь досада: всадник из примера ...

Ремонт DVD плеера или CD-проигрывателя без запчаст

Идея для написания данной статьи, послужила моя поездка в место, в котором практически нет связи с внешним миром, другими словами лишены все условия цивилизации. Достать запчасти для ремонта DVD/CD пл...

Полиция в России: на страже государства?

Читали новый законопроект «О полиции»? Не читали? Прочтите обязательно! И в обсуждениях поучаствуйте! Не ради того, чтобы показать себя и противопоставить своё личное мнение всем остальным...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.