Вкусные рецепты: Шоколадные конфеты «Мягкий грильяж» (вариант), Семга с креветками и грибами, Crepes Suzette (Креп Сюзетт) или блины из кукурузной муки с апельсиновым соусом

Шоколадные конфеты «Мягкий грильяж» (вариант)растопила на водяной бане темный шоколад под форму для пельменей подложила лист пергамента и чайной ложкой смазала стенки и дно ячеек отправила в холодильник застывать в сотейнике смешала сахар с орехами, постоянно помешивала пока весь сахар не растопился, а орехи слегка поджарились. выложила смесь на тарелку смазанную сливочным маслом. поскольку масса совсем не хотела застывать, пришлось добавить еще немного сахара и снова растопить массу. получился грильяж когда масса застыла измельчила ее с помощью скалки растопила половину плитки молочного шоколада смешала с грильяжной крошкой и добавила сливки (чтобы получилась мягкая масса) скатала маленькие шарики и положила в застывшие заготовки сверху некоторые конфеты залила темным шоколадом, а некоторые молочным украсила половинками орешков получилось вкусно!

Вам понадобится:
смесь орехов - 100 гр
сахар - 100 гр
темный шоколад - 100 гр
молочный шоколад - 100 гр
сливочное масло
сливки - 2-3 ст.л.
Семга с креветками и грибамиРыбу порезать порционными кусками, приправить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут. Посолить.Уложить в смазанную маслом форму, сверхуположить небольшие кусочки сл.масла и запекать в разогретой духовке при умеренной температуре 20 минут. Грибы обжарить на сливочном масле, посолить. Креветки опустить в кипящую воду на 1 минуту. Снять с огня. почистить и перемешеть с грибами. Батон порезать в виде сердечек и обжарить на масле после грибов.

Вам понадобится:
Семга - 500г
креветки мороженные -300г
грибы -300г (у меня мороженные опята)
сл.мало - 80г
лимон -0,5 шт
батон, зелень, приправа для рыбы, соль
Crepes Suzette (Креп Сюзетт) или блины из кукурузной муки с апельсиновым соусомХорошенько смешать кукурузную муку,яйцо,соль и молоко Полученному тесту дать постоять 30 минут Разогреть сковороду (не слишком сильно,а то тесто будет сразу "схватываться" и блинчики получатся толще) Налить чайную ложечку кукурузного масла,поворачивая сковороду по кругу,чтобы всё масло равномерно распределилось по поверхности сковороды Из теста сделать тоненькие блины (сколько получится),перед каждым блином наливать на сковороду чайную ложечку кукурузного масла Как только блинчик испечётся,сразу же (!) сложить его уголком,уложить на тарелку,накрыть фольгой или крышкой и убрать в предварительно нагретую до 40-50 градусов духовку (чтобы блинчики поддерживать тёплыми). Так как блины из кукурузной муки,напрочь лишённой клейковины,они могут стать ломкими,если их не накрыть и не держать в тепле Соус: Растопить на сковороде при средней температуре, сливочное масло,не давать ему темнеть Добавить сахар,сок и тёртую цедру апельсинов,помешать,немного проварить,чтобы сахар растворился Блинчики достать из духовки,разложить на сервировочном блюде,само блюдо поставить недалеко от себя Налить в соус на сковородке две столовые ложки Grand Marnier и две столовые ложки коньяка Поджечь соус в сковороде (фламбировать),делать это удобно специальной зажигалкой для газовых плит,она длинная,поэтому нет риска обжечь пальцы Ещё горящий соус налить на блинчики Сразу же сервировать! приятного аппетита!

Вам понадобится:
Кукурузная мука (не путать с кукурузным крахмалом!)-125 грамм
Яйцо-1
Молоко-250 мл
Соль-щепотка
Немного кукурузного масла
Сливочное масло-50 грамм
Сахар-50 грамм
Сок и тёртая цедра двух апельсинов
Grand Marnier(очень крепкий апельсиновый ликёр,40 градусов)-2 столовые ложки
Коньяк-2 столовые ложки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:19 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Салат " куриное филе с черносливом", Суп-пюре из курицы с грибами, Куриный суп "Карри"

Вкусные рецепты: Салат " куриное филе с ...


Салат " куриное филе с черносливом"Филе отварить, нарезать соломкой. Грецкий орех измельчить. Чернослив предворительнно замочить и порезать соломкой. Все премешать с майонезом (соль по вкусу) Вам пона...


Какой он, замечательный начальник? Определим по пяти признакам!

Какой он, замечательный начальник? Определим ...


Можно смело утверждать, что большинство офисных работников в той или иной мере недовольны собственным боссом. В курилках обсуждают злых, вспыльчивых, скрытных и непрофессиональных начальников, которые...


Как обычный чай поможет сберечь красоту?

Как обычный чай поможет сберечь красоту?


Ароматный чай не только пьют, его едят, о нем пишут стихи, сочиняют анекдоты, поют песни и воспевают в книгах. Чай… Расслабит, тонизирует, успокоит и взбодрит. А еще чай сохранит природную крас...


Как обустроить балкон

Как обустроить балкон


В настоящее время балконы наших квартир заметно прибавили в размерах. Если раньше его предназначением было хранение лыж, санок и банок с соленьями, то современные постройки позволяют эксплуатировать б...


Выходи за меня замуж!

Выходи за меня замуж!


Мне уже тридцать, и к этому возрасту я передал всех своих друзей в надежные руки, то есть женил. И каждый раз, будучи приглашенным на свадьбу, я стоял в зале торжественной регистрации и с проникновени...


Регистрация ООО в Москве: особенности открытия ООО в столице

Регистрация ООО в Москве: особенности открыти...


Тем, кто собирается открыть ООО или ЗАО в Москве, следует знать некоторые особенности процесса регистрации предприятий в этом регионе. Прежде всего, зарегистрировать фирму (ООО, ЗАО, ОАО) в Москве мож...


Познавательное

Жирона (Каталония)

Жирона, один из красивейших, старинных и наверно один из самых романтических городов Каталонии. Находится он в одноименной провинции, совсем недалеко от побережья Коста-Бравы, поэтому его легко будет ...

Как выбрать детский лагерь?

Каждый родитель преследует различные цели, выбирая лагерь для своего ребенка. Одни родители хотели бы, чтобы их дети обрели новых друзей; другие придают особое значение изучению нового языка; некоторы...

Вкусные рецепты: salat "BEF", Торт "

salat "BEF"Kartowky, ogyrcu, i kolbasky narezaem wellnow.ru ostol6nue ingredientu i xorowen6ko vse peremewuvaem. perhika mojno wellnow.ru poxoj na "oliv6e" no... on xorow tem wto vnem net iaic (y kogo...

Как зарегистрировать домен. Технические моменты.

Чтобы зарегистрировать домен для будущего сайта необходимо выполнить несколько несложных действий. Одно из них, кстати самое важное, это выбрать хостинг где будет расположен сайт. Прежде, чем продолжи...

Торговое оборудование б/у – хорошая альтернатива

После начала кризиса во всем мире изменилось отношение к бизнесу и усилились такие понятия, как максимальная эффективность и отдача. Все предприниматели и руководители компаний начали производить рест...

Как работать с рекрутинговыми агентствами?

Рекрутинг — молодое для России, но вполне вошедшее в обиход понятие. Попробуем рассмотреть его с двух сторон: со стороны работодателя и работника. Для начала о рекрутинге и его отличиях от ...

Квартиры в пригородах скупают киевляне

Строительные компании, проводящие работы в пригородах столицы, всеми силами стараются извлечь из сложившейся ситуации максимум выгоды. Непреодолимые бюрократические преграды и постоянно дорожающее стр...

Как выбирать аромат - основные правила

Индивидуальное самоутверждение, стремление казаться свободными, современными, открытыми к удовольствию и сексуальности, наконец, победа моды "прет-а-порте" привели к тому, что духи сегодня не ничтожны...

Грамотная постановка бухгалтерского учета в Москве

На каждом предприятии необходима грамотная постановка бухучета. От этого зависит не только эффективность работы бухгалтерского отдела, но и успех всего предприятия. В каких ситуациях, обычно возникает...

Все слухи о телефоне iPhone 5 - больше "дораб

Неизвестный сотрудник Verizon предполагает что iPhone 5 может быть выпущен в начале 2011 года. Собрав распрстраняющиеся в сети слухи, мы попытались вообразить, как смог бы Apple сделать устройство с ф...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.