Вкусные рецепты: Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной, Торт "Черничный", кекс"Зебра"

Выпечка к чаю с цитрусом и смородинойМасло рубим на небольшие кусочки,добавляем лимонный сок,воду,перемешиваем. Добавляем муку,тщательно замешиваем тесто. Раскатываем тесто (не сильно тонко, но и не сильно толсто),помещаем в раскатаном виде в холодильник минут на 30 (Я сложила тесто как книжку и завернула в пленку) Тем временем готовим начинку: смешиваем ингридиенты для начинки. Включаем духовку на 220С. Теперь достаем тесто и разделяем на 2 части. Каждую часть по почереди еще немного раскатываем и делаем надрезыв доль раскатаных пластов. Затем разрезаем на одинаковые квадраты. Теперь смазываем края теста взбитым яйцом. Кладем немного начинки в серединку каждого квадратика. Теперь соединяем края каждого квадратика в отдельности у середины и придавливаем. Выкладываем на смазаный маслом противень придавленными краями к низу. Немного растапливаем масло и хорошо смазываем верх каждого квадратика. Выпекаем 12-15 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! =)

Вам понадобится:
Для теста: сливочное масло 175гр, мука 225гр, соль-щепотка, сок лимона 1ч.л.,холодная вода 100мл.
Для начинки: смородина 175гр (я использовала засушенную), кожура 2 апельсин (тертая на терке),коричневый сахар 50гр, кожура 2 лимон (тертая на терке).
Так же понадобится взбитое яйцо 1шт,сахарная пудра и сливочное масло 50гр
Торт "Черничный"Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахарной пудрой, добавить просеянную муку и желтки и еще взбить. Потом выложить на стол и слегка вымесить. Тесто получается очень нежное, его можно положить минут на 30 в холодильник, но я делала сразу. Т.к. тесто очень, очень нежное я сразу раскатывала его на бумаге для выпечки, вырезала по шаблону диаметр, и вместе с бумагой клала в форму.Сделать на нем надрезы ножом, положить груз (у меня горох), выпекать при 220 град 20 минут.Дать остыть. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.Затем расстопить на водяной бане.Чернику пюрировать в блендере. Сливки взбить добавить сгущенку и растопленный желатин. В чернику предварительно добавить апельсиновый ликер.Все вместе хорошо взбить. Мусс выложить на песочную основу и поставить на холод. Бока торта смазать горячим абрикосовым желе и обсыпать лепестками жаренного миндаля.В оригинале торт декорируется голубикой,но т.к. в нашем магазине ее не было декорировала киви и ежевикой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Это оригинал рецепта на форму - 22см. (я делала на 26 и брала 1,5 нормы, 2 желтка и желатин у меня обычный поэтому брала 25 г.желатина Haas)
Песочное тесто:
80 гр сливочное масло
40 гр сахарная пудра
1 шт желток
160 гр мука
Черничный мусс:
25 гр желатин
125 гр вода
300 гр замороженной черники
2 ст л сгущенки
20 мл апельсиновый ликер
500 гр сливки 35%
кекс"Зебра"Смешать размягченное масло с сахаром,добавить яйца и взбить смесь добела.Добавить сметану,соду,ванилин,хорошо вымесить и добавить 2 ст. муки.Вымесить до получения однородного теста. Полученное тесто разделить на 2 равные части(в разные емкости).В одну часть добавить 2 ст.л. муки,в другую-2 ст.л. какао. Круглый противень(диаметром 26 см приблизительно) застелить бумагой для выпечки.На середину противня поочередно наливать по одной ложке белое и коричневое тесто. Выпекать в духовке,предварительно нагретой до 180град.40-50 мин. Проверить готовность деревянной зубочисткой.

Вам понадобится:
100 гр.сливочного масла
5 яиц
2 ст.сахарного песка
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(или 1 пакетик пекарского порошка)
1 пакетик ванильного сахара
2ст. и 2 ст.л. муки
2ст.л. порошка какао

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



О чем расскажут тотемные столбы североамериканских индейцев? Древние корни метафорического мышления

О чем расскажут тотемные столбы североамерика...


Древняя культура притягательна тем, что содержит в себе истоки нынешней, частью сохраненные, частью утерянные. Порой трудно их обнаружить за давностью времен, — под гнетом исторических обст...


Искусство анального сношения

Искусство анального сношения


Анальные сношения получили широкое распространение и наиболее популярны преимущественно в азиатских странах. Ничего удивительного в этом нет, всему есть вполне логичное объяснение. Девушка на востоке ...


Флоридские мотивы. О гороскопе Эрнеста Хемингуэя

Флоридские мотивы. О гороскопе Эрнеста Хеминг...


Он мчался на машине, открыв все окна. Плотные волны густого воздуха с гулом врывались в окна, трепали волосы и одежду, обветривали лицо, и ему казалось, что так легче дышать. Высоко над головой пронос...


Отели Варны

Отели Варны


ВарнаГород Варна (примерно 350 тысяч жителей) — третий по величине (после Софии и Пловдива) город Болгарии — экономический, культурный и туристический центр. Варна — древний город. В этих местах обита...


Обитаемый остров

Обитаемый остров


Фильм не смотрела и, скорее всего, смотреть не буду. Блокбастеры не люблю. Но, тем не менее, не высказаться не могу - фильм дорогой, резонанс огромный и мнения от восторженных до крайне негативных. Сп...


Астрология. Двенадцатый дом

Астрология. Двенадцатый дом


Двенадцатый дом - это также работники социальной сферы и социального обеспечения, "собесы" и подобные им учреждения. Это ночлежки для бездомных, приюты для детей и взрослых и жизнь "бомжей" в целом. В...


Познавательное

Экстренная (черезвычайная) контрацепция

Чрезвычайная контрацепция - безопасный, и эффективный метод предотвращения беременность, когда Вы имели незащищенный половой акт, или что-то пошло не так, как надо с Вашим обычным методом контрацепции...

Ваша фигура: насколько тернист путь к идеалу?

Наверняка вы знаете таких людей, которые с горячим энтузиазмом и сиюминутным азартом помногу раз начинали заниматься спортом: бегали вокруг дома, плавали в бассейне, качали пресс, записывались в фитне...

Вкусные рецепты: Куриные крылышки в кофейном марин

Куриные крылышки в кофейном маринаде.Заварить кофе, примерно на 100 мл воды 2-3 ч.л кофе заварного. Процедить через мелкую ситечко ( ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ КОФЕЙНЫЙ АППАРАТ ТО ЭТО ЕЩЕ ЛЕГЧЕ). В мисочку выкла...

Вкусные рецепты: суп "Чехословацкий", За

суп "Чехословацкий"фарш обжариваем на сковороде в малом количестве растительного масла разминая вилкой до однородной массы и кладем в кипящую воду. все овощи нарезаем кубиками. обжариваем в сотейнике ...

Как эффективно спорить? (Споры, дискуссии, дебаты)

Перво-наперво, тем кто желает научиться спорить, экстренно необходимо научиться говорить. Непременнейшее условие эффективного спора — это хорошая, яркая, нестеснённая речь. Без этого у вас ...

Вкусные рецепты: Домашнее кокосово-медовое морожен

Домашнее кокосово-медовое мороженое с шоколадной крошкой "Привет сладкоежкам"Желтки до бела взбиваем с саxаром и ванильным сахаром. В 1/3 часть сливок засыпаем кокосовую стружку и на медленном огне до...

Сила отказов - Джерри Кларк

Джерри Кларк самостоятельно стал миллионером когда ему было около 20-ти лет. Сегодня, через его компанию Club Rhino, Inc, он проводит личные и профессиональные развивающие семинары во всем мире. Джерр...

Вкусные рецепты: Печенье "Звезды", Куриц

Печенье "Звезды"Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, пока масса не станет воздушной Добавьте 230 гр муки, 1 яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель Хорошенько взбейте Разделите тесто на 2 части...

Что такое ловушка снов?

Ловушка снов — изобретение древних индейцев. Чтобы понять, как она выглядит, представим самую обычную паутину. Паук плетет сначала основные кольцевые круги из толстых нитей, а потом тонкие ...

PageRank сайта, как он работает?

1. PageRank один из многочисленных методов используемых Google для определения релевантности и важности страницы сайта. 2. Google интерпретирует ссылку со страницы A на страницу B как голос A в пол...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.