Вкусные рецепты: Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной, Торт "Черничный", кекс"Зебра"

Выпечка к чаю с цитрусом и смородинойМасло рубим на небольшие кусочки,добавляем лимонный сок,воду,перемешиваем. Добавляем муку,тщательно замешиваем тесто. Раскатываем тесто (не сильно тонко, но и не сильно толсто),помещаем в раскатаном виде в холодильник минут на 30 (Я сложила тесто как книжку и завернула в пленку) Тем временем готовим начинку: смешиваем ингридиенты для начинки. Включаем духовку на 220С. Теперь достаем тесто и разделяем на 2 части. Каждую часть по почереди еще немного раскатываем и делаем надрезыв доль раскатаных пластов. Затем разрезаем на одинаковые квадраты. Теперь смазываем края теста взбитым яйцом. Кладем немного начинки в серединку каждого квадратика. Теперь соединяем края каждого квадратика в отдельности у середины и придавливаем. Выкладываем на смазаный маслом противень придавленными краями к низу. Немного растапливаем масло и хорошо смазываем верх каждого квадратика. Выпекаем 12-15 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! =)

Вам понадобится:
Для теста: сливочное масло 175гр, мука 225гр, соль-щепотка, сок лимона 1ч.л.,холодная вода 100мл.
Для начинки: смородина 175гр (я использовала засушенную), кожура 2 апельсин (тертая на терке),коричневый сахар 50гр, кожура 2 лимон (тертая на терке).
Так же понадобится взбитое яйцо 1шт,сахарная пудра и сливочное масло 50гр
Торт "Черничный"Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахарной пудрой, добавить просеянную муку и желтки и еще взбить. Потом выложить на стол и слегка вымесить. Тесто получается очень нежное, его можно положить минут на 30 в холодильник, но я делала сразу. Т.к. тесто очень, очень нежное я сразу раскатывала его на бумаге для выпечки, вырезала по шаблону диаметр, и вместе с бумагой клала в форму.Сделать на нем надрезы ножом, положить груз (у меня горох), выпекать при 220 град 20 минут.Дать остыть. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.Затем расстопить на водяной бане.Чернику пюрировать в блендере. Сливки взбить добавить сгущенку и растопленный желатин. В чернику предварительно добавить апельсиновый ликер.Все вместе хорошо взбить. Мусс выложить на песочную основу и поставить на холод. Бока торта смазать горячим абрикосовым желе и обсыпать лепестками жаренного миндаля.В оригинале торт декорируется голубикой,но т.к. в нашем магазине ее не было декорировала киви и ежевикой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Это оригинал рецепта на форму - 22см. (я делала на 26 и брала 1,5 нормы, 2 желтка и желатин у меня обычный поэтому брала 25 г.желатина Haas)
Песочное тесто:
80 гр сливочное масло
40 гр сахарная пудра
1 шт желток
160 гр мука
Черничный мусс:
25 гр желатин
125 гр вода
300 гр замороженной черники
2 ст л сгущенки
20 мл апельсиновый ликер
500 гр сливки 35%
кекс"Зебра"Смешать размягченное масло с сахаром,добавить яйца и взбить смесь добела.Добавить сметану,соду,ванилин,хорошо вымесить и добавить 2 ст. муки.Вымесить до получения однородного теста. Полученное тесто разделить на 2 равные части(в разные емкости).В одну часть добавить 2 ст.л. муки,в другую-2 ст.л. какао. Круглый противень(диаметром 26 см приблизительно) застелить бумагой для выпечки.На середину противня поочередно наливать по одной ложке белое и коричневое тесто. Выпекать в духовке,предварительно нагретой до 180град.40-50 мин. Проверить готовность деревянной зубочисткой.

Вам понадобится:
100 гр.сливочного масла
5 яиц
2 ст.сахарного песка
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(или 1 пакетик пекарского порошка)
1 пакетик ванильного сахара
2ст. и 2 ст.л. муки
2ст.л. порошка какао

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Шильдики, таблички и особенности заказчиков

Шильдики, таблички и особенности заказчиков


Изготовление табличек и металлических шильдов.  На заре менеджерства я долбил клиентов. Звонил и вкрадчиво и суперлюбезно предлагал им изготовить шильдики. Понятно, что психология людей была таковой,...


Астрология. Влияние двенадцатого дома наталъной карты на жизнь человека

Астрология. Влияние двенадцатого дома наталън...


Смысл двенадцатого дома натальной карты-это усиленное влияние кармы на жизнь и деятельность человека. В двенадцатом доме подводятся итоги жизненных действий и поступков человека, а также развития (или...


Воздушный транспорт

Воздушный транспорт


Воздушный транспорт является самым быстрым и комфортным способом путешествий. Помимо того, есть страны, куда никак кроме как на самолете не доберешься. К примеру, Канада или Австралия. Но, это не еди...


Жрицы любви 2

Жрицы любви 2


Ростовская область включает в себя много разнообразных городков и населенных пунктов. Особенно славится CITY. Конечно, можно часами смотреть на храмы и старинные постройки, но с наступлением вечера ка...


Отели Софии

Отели Софии


СофияСофия — столица Болгарии и один из крупнейших городов Балканского полуострова (население примерно 1 250 000 человек). Город расположен на высоте более 500 м над уровнем моря в Софийской котловине...


Привлечение пользователей с помощью создания сайта в мировой сети

Привлечение пользователей с помощью создания ...


Приняв решение о создании интернет-ресурса фирмы, начальникам не лишним будет подумать о том, какой именно фирме заказать разработку такого решающего способа процветания организации. Фирма «BRAND» спе...


Интересное

Гломерулонефрит

Гломерулонефрит - относится к наиболее тяжелым заболеваниям почек по тече­нию и серьезности прогноза — развитию почечной недостаточности. Проявления этой патологии многообразны: отеки, повышение арте­...

Самооборона. Чем поможет женская сумочка?

Оружие самообороны должно находиться при нас постоянно, иначе иметь его смысла нет. Правильное средство самообороны не привлекает внимания и является абсолютно легальным. В идеале оно еще и не являетс...

Готовый сайт - это удобно!

Каждый житель большого города хотя бы раз в жизни пользовался услугами интернета для покупки товаров. С чем это связано? Вероятно с тем, что при покупке товаров и услуг по интернету меньше шансов натк...

Каталог компаний, для чего они нужны?

Каталоги фирм и предприятий Украины: повышаем свою популярностьДля чего нужны каталоги фирм и предприятий, компаний, организаций?Изначально каталоги создавались для того, чтобы пользователь смог найти...

PaperFlies “Сделаем бронирование авиабилетов быстр

Все мы когда-либо выбирали нужный нам рейс среди большого количества поисковых систем и сайтов авиакомпаний. После многочисленных просмотров Вы уже не знаете, где дальше искать. Поисковая система авиа...

Как попасть на фьорды? Нижний Новгород - Санкт-Пет

Норвегия в представлении путешественника — это, в первую очередь, фьорды. Морские заливы, врезанные в береговую линию, безусловно, впечатляют. Но моим первым впечатлением от Осло было огром...

Лахденпохья - Западные ворота Карелии

Права поговорка: «Меньше народа – больше кислорода!» Особенно здесь – «на югах» Карелии, в городке Лахденпохья и в его укутанных елями окрестностях. С финского язык...

Северный Кавказ - в горах после войны!!!

На вопрос – где можно отдохнуть в России? Я бы ответил – не плохо на Северокавказских регионах нашей страны. Был там недолго, во время службы в армии, в республике Чечня. С удовольствием посетил бы сн...

Современные методы лечения бесплодия

По статистике в России каждый пятый брак -- бездетный. Ситуация в Сибири мало чем отличается от общероссийской: около 17% супружеских пар не могут иметь детей. Однако, в любом случае отчаиваться не ст...

С каким будущим детским писателем учился в одном к

19 октября 1938 года, 70 лет назад, остановилось сердце человека, который был одним из самых тонких мастеров слова, причем в самом сложном жанре литературного творчества — детской книг...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.