Вкусные рецепты: Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной, Торт "Черничный", кекс"Зебра"

Выпечка к чаю с цитрусом и смородинойМасло рубим на небольшие кусочки,добавляем лимонный сок,воду,перемешиваем. Добавляем муку,тщательно замешиваем тесто. Раскатываем тесто (не сильно тонко, но и не сильно толсто),помещаем в раскатаном виде в холодильник минут на 30 (Я сложила тесто как книжку и завернула в пленку) Тем временем готовим начинку: смешиваем ингридиенты для начинки. Включаем духовку на 220С. Теперь достаем тесто и разделяем на 2 части. Каждую часть по почереди еще немного раскатываем и делаем надрезыв доль раскатаных пластов. Затем разрезаем на одинаковые квадраты. Теперь смазываем края теста взбитым яйцом. Кладем немного начинки в серединку каждого квадратика. Теперь соединяем края каждого квадратика в отдельности у середины и придавливаем. Выкладываем на смазаный маслом противень придавленными краями к низу. Немного растапливаем масло и хорошо смазываем верх каждого квадратика. Выпекаем 12-15 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! =)

Вам понадобится:
Для теста: сливочное масло 175гр, мука 225гр, соль-щепотка, сок лимона 1ч.л.,холодная вода 100мл.
Для начинки: смородина 175гр (я использовала засушенную), кожура 2 апельсин (тертая на терке),коричневый сахар 50гр, кожура 2 лимон (тертая на терке).
Так же понадобится взбитое яйцо 1шт,сахарная пудра и сливочное масло 50гр
Торт "Черничный"Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахарной пудрой, добавить просеянную муку и желтки и еще взбить. Потом выложить на стол и слегка вымесить. Тесто получается очень нежное, его можно положить минут на 30 в холодильник, но я делала сразу. Т.к. тесто очень, очень нежное я сразу раскатывала его на бумаге для выпечки, вырезала по шаблону диаметр, и вместе с бумагой клала в форму.Сделать на нем надрезы ножом, положить груз (у меня горох), выпекать при 220 град 20 минут.Дать остыть. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.Затем расстопить на водяной бане.Чернику пюрировать в блендере. Сливки взбить добавить сгущенку и растопленный желатин. В чернику предварительно добавить апельсиновый ликер.Все вместе хорошо взбить. Мусс выложить на песочную основу и поставить на холод. Бока торта смазать горячим абрикосовым желе и обсыпать лепестками жаренного миндаля.В оригинале торт декорируется голубикой,но т.к. в нашем магазине ее не было декорировала киви и ежевикой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Это оригинал рецепта на форму - 22см. (я делала на 26 и брала 1,5 нормы, 2 желтка и желатин у меня обычный поэтому брала 25 г.желатина Haas)
Песочное тесто:
80 гр сливочное масло
40 гр сахарная пудра
1 шт желток
160 гр мука
Черничный мусс:
25 гр желатин
125 гр вода
300 гр замороженной черники
2 ст л сгущенки
20 мл апельсиновый ликер
500 гр сливки 35%
кекс"Зебра"Смешать размягченное масло с сахаром,добавить яйца и взбить смесь добела.Добавить сметану,соду,ванилин,хорошо вымесить и добавить 2 ст. муки.Вымесить до получения однородного теста. Полученное тесто разделить на 2 равные части(в разные емкости).В одну часть добавить 2 ст.л. муки,в другую-2 ст.л. какао. Круглый противень(диаметром 26 см приблизительно) застелить бумагой для выпечки.На середину противня поочередно наливать по одной ложке белое и коричневое тесто. Выпекать в духовке,предварительно нагретой до 180град.40-50 мин. Проверить готовность деревянной зубочисткой.

Вам понадобится:
100 гр.сливочного масла
5 яиц
2 ст.сахарного песка
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(или 1 пакетик пекарского порошка)
1 пакетик ванильного сахара
2ст. и 2 ст.л. муки
2ст.л. порошка какао

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Астрология. Основная идея Водолея

Астрология. Основная идея Водолея


Основная Идея Знака Зодиака Водолей - Свобода. Можно вспомнить утверждение Гегеля, которое впоследствии повторил Ф. Энгельс применительно к Идее Водолея, о том, что свобода есть осознанная необходимос...


О чем можно попросить на кладбище? Страшилки и смешилки Нового Орлеана

О чем можно попросить на кладбище? Страшилки ...


60 грозовых дней в году, 27 торнадо в год, постоянно повторяющиеся разрушительные ураганы и сметающие все на своем пути наводнения-потопы. (И в отместку за это — ураганный Марди Гра &m...


Женщина на коленях

Женщина на коленях


Позиция, при которой партнер находится сзади, проста и достаточно популярна. Мужчина может делать все, что захочет для удовлетворения партнерши, да и она не слишком скована в ласках. Однако многие па...


Как развивать в ребенке музыкальные способности?

Как развивать в ребенке музыкальные способнос...


Ваш малыш производит впечатление музыкального ребенка? Он обожает детские мелодии, поет по дороге в детский сад? Просит купить ему настоящее пианино, а не куклу или машинку? Возможно, вы — ...


Данные про натяжные потолки и их характеристики

Данные про натяжные потолки и их характеристи...


Несмотря на то, где нужно производить ремонт, в квартире, частном доме или офисе, этот процесс займет массу времени и предполагает солидные вложения средств. Кроме этого, слагаемой частью ремонта, сос...


Технический прогресс в торговле

Технический прогресс в торговле


Важным направлением технического прогресса в торговле является совершенствование торгового оборудования, техники, технологии и организации торговых процессов. Процесс совершенствования торговой техник...


Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Курица с орехами и гранатовым сок

Курица с орехами и гранатовым сокомКуски курицы посолить, присыпать мукой и обжарить двух сторон до румяной корочки. Лук измельчить, обжарить, добавить к курице. Добавить молотые орехи, гранатовый сок...

Как правильно поститься?

Посты известны с ветхозаветных времен. Так, чтобы получить Божественное откровение, пророки непременно постились. Постился Моисей, постились царь и пророк Давид, постился пророк Илия. В Новом Завете п...

Образование: как достичь успеха?

О том, какие бывают школы, мы начали разговор на прошлой неделе. Сегодня продолжим рассказ Нико, выпускника школы Прикладного Образования «Delphi» о том, как проходило его обучение и какие...

Астрология. Планета - живое существо

Двенадцатый дом -- это дом глубинной медитации и возможность вспомнить все свои прошлые кармические жизни (рождения в других телах).Если в двенадцатом доме натальной карты человека нет злых показателе...

Гивалекс, инструкция по применению

Зимой неизбежны морозы. Холодный воздух проникает в дыхательные пути. Нередко случаются переохлаждения, мёрзнут ноги. Да ещё и количество чихающих и кашляющих вокруг заметно прибавляется. И если иммун...

Установка спутниковой антенны

1. Выбор места установки спутниковой антенныНеобходим открытый обзор от точки установки на спутник. Все спутники расположены в направлении от юго-западного до юго-восточного. Причем наиболее высоко на...

Некоторые заблуждения о Seo

Есть мнение – сколько людей, столько из заблуждений. Отчасти это верно, однако все заблуждения новичков, касающиеся раскрутки сайтов, можно без проблем классифицировать. Итак, самое главное и самое н...

Старинные замки и дворцы мира: что можно посмотрет

Старая архитектура всегда привлекала и манила как ценителей, так и обыкновенных туристов. Важное место в ней занимают различные замки, ведь это не только знак славы и роскоши, но и источник бесконечны...

Вкусные рецепты: сдобная улитка с кокосово-апельси

сдобная улитка с кокосово-апельсиновой начинкой.Дрожжи растворить в воде,затем добавить50 грамм сахара,соль,сметану,масло,яйца,цедру и перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку и замесить мя...

Обучение в Великобритании: языковые школы

Все больше и больше людей выбирают обучение в Великобритании как лучший способ освоения английского языка или повышения его уровня. Это не случайно – обучение в Великобритании предлагает совместить по...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.