Вкусные рецепты: Рулет-пирог с маком с заливкой, Торт-десерт "Любовь Тарзана", Десерт из апельсинов с гранатом

Рулет-пирог с маком с заливкойСделать опару из 0.5ст.молока+дрожжи+сахар 1ст.л. Оставшееся молоко,маргарин,яйцо,соль,ванилин-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто замесить не крутое,но должно от рук отходить.скатать в шар,смазать раст.маслом и дать подойти. Пока наше тесто подходит делаем начинку. мак перемолоть так по рецепту,но я сегодня не молола,т.к.мальчишки спали,не шумела.положить мак в ковш,влить молоко,как начнет закипать добавить сахар.как закипит отставить и добавить манную крупу,перемешать и дать остыть.измельчить яблоко без кожуры в блендере или на мелкой терке,добавить к нему яйцо,и хорошо взбить.когда маковая смесь остынет смешать ее с яблочной массой. Делаем заливку:1 яйцо,кефир,масло,сахар-взбить венчиком,добавить разрыхлитель,взбить с ним.масса начнет пузыриться. Тесто подошло когда,его не надо обминать. взять порцию теста,расскатать ее,выложить маковую начинку и свернуть рулетиком,и так сделать несколько рулетов. Форму смазать маслом,вылить 2/3 заливки и выложить рулетики с маком по спирали в форму,прямо в заливку.уплотнять не надо,поднимаясь,тесто само заполнит пустоты.остатки заливки вылить сверху на рулетики и поставить в духовку.предварительно не надо ставить опять подходить. Выпекатьоколо 45мин.при 200град.

Вам понадобится:
тесто сдобное дрожжевое-0.5кг.по рецепту,я делала тесто как для "Халы":
1.5ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей Саф-момент
70гр.маргарина
4-5ст.л.сахара
соль
ванилин
мука около 1кг.
Начинка:
мак-50гр.
молоко 1ст-1.5ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3ст.л.
1 яйцо
Заливка:
1яйцо
50гр.кислого молока или кефира
1-2 ст.л.раст.масла
0.5ч.л.пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1ст.л.сахара
Торт-десерт "Любовь Тарзана"1. Испечь бисквит: Желтки отделить от белков, белки взбить в тугую пену и убрать в холодильник, желтки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно),добавить половину взбитого белка и размешать, добавить постепенно муку, перемешать, затем добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить на противеть, выстланный пергаметной бумагой ( 1,5 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при t – 180гр C. Остудить бисквит и разрезать на кубики 3х3 см. Пока выпекается бисквит залить желатин холодной водой. Очистить фрукты и порезать на кубики. Положить в разные миски. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить). Пока желатин остывает (при комнатной температуре), взбить миксером на высокой скоростисметану с сахаром и ванилином. Когда сахар расстворится постепенно вливать остывший (теплый) желатин, продолжая взбивать. Сборка: Глубокую миску (2,5 - 3 литра)выстелить пищевой пленкой. Положить немного сметанного мусса, разровнять. Фрукты по очередно. Сметанный мусс. Бисквитные кубики. Мусс. Все повторять пока все не выложите. Последний слой сметанный мусс. Накрыть пищевой пленкой и немного придавить руками, чтобы все немного спрессовать. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа. С застывшего десерта снять верхнюю пленку, перервернуть на блюдо. Удалить всю пленку и посыпать бисквитной крошкой, украсить фруктами. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для бисквита :6 шт.яиц, 175гр. сахара, 175 гр. муки, цедра лимона.
Для мусса: 1 кг 20% сметаны, 2 стакана сахара,1 пакетик ванильного сахара, 50 гр. желатина.
2 киви, 2 апельсина, 3 банана.
Десерт из апельсинов с гранатомАпельсиновый сок с ванилином и сахаром довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и вылить в кипящий сок. Варить на слабом огне 2 минуты. Апельсины очистить, полностью удалить белую кожицу и нарезать кружочками поперек. Гранат аккуратно разрезать и вилкой вынуть зернышки. Выложить вместе с кружочками апельсина в сок и дать остыть.

Вам понадобится:
250 мл апельсинового сока
на кончике ножа ванилин
50 г сахара
2 столовые ложки крахмала
3 апельсина (по 250 г)
1 гранат (350 г)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Автопроисшествие

Автопроисшествие


     Этот майский день особенно радовал Геннадия. Наконец-то сдан последний экзамен. Прощай, сессия! Да здравствует свобода! Теперь можно допоздна тусоваться в компьютерных кл...


Стань писателем!

Стань писателем!


Чтобы стать писателем, нужно следующее: быть прекрасным рассказчиком и в совершенстве владеть русским языком. кроме того, желательно прочесть много книг, знать и ориентироваться во многих вещах, котор...


Славянские черти: какая она, настоящая нечисть?

Славянские черти: какая она, настоящая нечист...


Сегодня всевозможная нечисть не сходит с экранов телевизоров, страниц книг… И вместе с тем, в этом потоке уже практически стёрлись классические черты нашей, славянской нечисти. Итак, какие ...


Как развивать в ребенке способности будущего писателя?

Как развивать в ребенке способности будущего ...


Ваш малыш, несомненно, самый лучший и талантливый! А знаете ли вы, какие таланты заложены в нем? Присмотритесь, может быть, он — будущий поэт или писатель? В этой статье рассмотрим при...


Бэнкси и его перфомансы: что такое арт-терроризм?

Бэнкси и его перфомансы: что такое арт-террор...


По Лондону расползаются слухи о таинственном художнике, выражающем себя на улицах города. За чашечкой чая с молоком искушённые британские интеллектуалы обсуждают свежие сплетни о Бэнкси. Его называют...


Выбираем лестницу

Выбираем лестницу


Разнообразие всевозможных вариантов строительства лестницы поражает воображение. Как же подобрать лестницу, которая будет смотреться естественно и органично в интерьере Вашего дома? Существует не...


Самое интересное

Средства для экстренной контрацепции

Такое словосочетание, как «экстренная контрацепция» сразу напрягает все внутри. Сразу становится ясно, что экстренные меры принимаются только в условиях форс-мажора. Однако все мы люди, не застрахован...

Как эффективно спорить? (Споры, дискуссии, дебаты)

Перво-наперво, тем кто желает научиться спорить, экстренно необходимо научиться говорить. Непременнейшее условие эффективного спора — это хорошая, яркая, нестеснённая речь. Без этого у вас ...

Технический прогресс в торговле

Важным направлением технического прогресса в торговле является совершенствование торгового оборудования, техники, технологии и организации торговых процессов. Процесс совершенствования торговой техник...

Как работать с рекрутинговыми агентствами?

Рекрутинг — молодое для России, но вполне вошедшее в обиход понятие. Попробуем рассмотреть его с двух сторон: со стороны работодателя и работника. Для начала о рекрутинге и его отличиях от ...

Чем может помочь родителям детский психолог?

Можно сказать, что к психологам все уже привыкли. Эти специалисты помогают решать личностные проблемы, проводят психологическое тестирование, тренинги, обучающие эффективно общаться и разрешать конфли...

Интернет к 2015 году

К середине 2008 года число пользователей, регулярно использующих Интернет, составило около 1,4 млрд. человек (почти четверть земного населения). Ежедневно их количество растет в среднем на 200 000 че...

Как "прочистить" уши для восприятия англ

Все чаще на курсы английского языка приходят люди с проблемой восприятия на слух английской речи. Всем известно, что проблема исчезает, если правильно определить ее источник. Попробуем разобраться, в ...

Ремонт конвектоматов

Пароконвектоматы, или конвектоматы – это то оборудование, с появлением которого жизнь современных рестораторов облегчилась в несколько раз. И действительно, вместо нескольких наименований кухонной тех...

Сертификат соответствия ГОСТ Р

Сертификат соответствия на продукцию – это документ, подтверждающий в письменной форме соответствие продукции требованиям ГОСТ Р, требованиям технического регламента, либо стандарта, договора, тех...

Как начать свой бизнес в интернете не имея багажа

Рад приветствовать всех кто освоил главу -""ЗАРАБОТАТЬ В ИНТЕРНЕТЕ, ЗАРАБОТАТЬ СЕГОДНЯ, СЕЙЧАС" и не смотря ни на что решили начать свой бизнес в интернете не имея багажа знаний. Если многие из вас ду...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.