Вкусные рецепты: Рёбра Копчёные,натёртые по "Саваннски", Фиолетовый борщ, Рулет с черной смородиной

Рёбра Копчёные,натёртые по "Саваннски"Стараемся взять не жирные свиные рёбра,а если жир имеется,то срезаем ножом,и удаляем плеву с внутренней стороны рёбер! Готовим смесь для натирания. Смешиваем: Соль,сахар коричневый,сахар белый,паприку,чеснок,чили перец,каеновый перец,чёрный перец,орегано,тмин,горчицу! Хорошо перемешиваем и натираем смесью рёбра с двух сторон! На 8кг. рёбер использовал почти всю приготовленную смесь для натирания! Натёртые рёбра помещаем в холодильник на 12 - 24 часа! На следующий день выкладываем рёбра на решетку коптильни! Первый час коптим при температуре70 градусов,с чуть-чуть приоткрытыми воздушными заслонками! Далее,закрываем полностью воздушные заслонки,ставим в коптильню протвень с водой для влаги,и увеличиваем температуру до 105 - 110 градусов! Коптим при таком режиме 4 часа,не забывая переодически менять опилки! Опилки меняем первые 2 - 3 часа,в зависимости от прокопчения рёбер,следим за цветом мяса,как цвет станет золотистым хватит подкладывать опилки! По прошествии 5ти часов снимаем рёбра с коптильни,даём проветрится! Лучший вкус и аромат рёбра имеют на следующий день. Удачи и приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Рёбра свиные 8кг. (не жирные).
Соль крупная 100гр.
Сахар коричневый 50гр.
Сахар белый 50гр.
Паприка 100гр.
Чеснок 50гр. (сухой).
Чили перец 2ст.л.
Каеновый перец 2ч.л.
Чёрный перец 4ст.л.
Орегано 2ч.л. (сухой).
Тмин 2ч.л. (сухой).
Горчица 1ст.л. (сухая).
Фиолетовый борщЗамочить на ночь бобы,отварить до готовности . Добавить резаную крупно картошку,варить 10 мин . Добавить капусту и резаный мелкими кубиками сладкий(болгарский ) перец .еще 10 мин варить . Зажарку делаем следующим образом :нарезанныесоломкой морковь и свеклу обжаоиваем в растительном масле,Добавляем репчатый лук,нарезаный мелкими кубиками,через 5 мин добавляем тоиат,перемешиваем и 5 минут жарим.Солим, перчим и добавляем специи и приправы (кто какие любит )Добавляем зажарку в кастрюлю с борщем и даем закипеть .Выключаем огонь и - под крышку На 1 час .

Вам понадобится:
картофель=3 шт,
бобы-12 стакана,
1 морковь,
1 картошка,
1 свекла,
1 луковица,
синяя капуста -14 часть кочана (небольшого),
2 ст л томата,
14 часть болгарского перца (крупного)
соль, перей,базилик молотый сушеный,
растительное масло -4 ст л .
............................
При подаче сметана и зелень .
Рулет с черной смородинойВзбить яйца с сахаром до получения воздушной смеси. Смешать с мукой. На противень, смазанный маслом, выложить пергаментную бумагу. Затем тесто и разровнять. Выпекать в духовке 7 -10 мин при темп 220 гр пока тесто не станет отставать от краев противня. Готовый корж выложить на полотенце, отделить пергамент и свернуть в рулет. Взбить белки, добавить лимонную кислоту, постепенно всыпать сахар. Добавить в крем смородину. Рулет развернуть, намазать кремом и снова плотно свернуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вам понадобится:
3 яйца
3 ст. л. сахара
100 г. муки
Для крема
1 ст черной смородины
4 белка
Щепотка лимонной кислоты
Ванилин
1 ст сахара

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Установка спутниковой антенны

Установка спутниковой антенны


1. Выбор места установки спутниковой антенныНеобходим открытый обзор от точки установки на спутник. Все спутники расположены в направлении от юго-западного до юго-восточного. Причем наиболее высоко на...


Как вернуть часть затраченных средств после покупки жилья?

Как вернуть часть затраченных средств после п...


У вас есть возможность вернуть часть затраченных денег после покупки жилья. В соответствии со статьёй 220 Налогового кодекса Российской Федерации, если вы приобрели жильё, участвуя в различных програм...


Простейшие методы защиты ПК от вирусов с сайтов.

Простейшие методы защиты ПК от вирусов с сайт...


Различного рода вирусы попадают на личный компьютер в основном из Интернета. Путь попадание вируса на компьютер очень прост. При просмотре какого-либо сайта зараженного вирусом срабатывает особенный j...


Комплексный интернет маркетинг.

Комплексный интернет маркетинг.


Сегодня все чаще сфере интернет рекламы и продвижения можно услышать термин комплексный интернет маркетинг. Комплексное интернет продвижение корпоративного ресурса компании - очень популярное и достат...


Как добиться идеальных форм? Минимум усилий, максимум результата!

Как добиться идеальных форм? Минимум усилий, ...


Зима — это время года, когда мы обычно набираем лишние килограммы. Поэтому наверняка достаточно часто перед зеркалом в наших головках возникает мысль о том, как замечательно было убрать нем...


Модулятор IRBI-001E - 2 Гб

Модулятор IRBI-001E - 2 Гб


Автомобильный MP3 FM модулятор читает и передает информацию с аудиовыхода любого плеера и с карт памяти. В модулятор входят: модернизированный пульт дистанционного управления, также добавлен новый ЖК ...


Популярное

Готовы что-то изменить в своем доме? Дизайн кварти

Каждый из нас, задумывая ремонт в квартире, строит конкретные планы на то, каким будет дизайн квартиры после проведения работ. Чаще всего при этом стараемся выбрать из множества готовых решений, котор...

Работа на летние месяцы школьникам? Есть вариант!

Этот вопрос с мая по август мучает практически всех старшеклассников и студентов. Каникулы, отдых и бешеное желание начать своими силами зарабатывать. Хотя бы чтобы карманные деньги не выпрашивать у р...

Заработок с Leads3

Рекламодатели,они предлагают свои услуги,тоесть являются покупателями лидов. Пример- банк выдает кредиты, сервисом Leads3 ему продаются заполненные кредитные лиды. Веб мастер на своей площадке размест...

Астрология. Влияние двенадцатого дома наталъной ка

Смысл двенадцатого дома натальной карты-это усиленное влияние кармы на жизнь и деятельность человека. В двенадцатом доме подводятся итоги жизненных действий и поступков человека, а также развития (или...

К какой монтажной компании обратиться?

На рынке полным-полно компаний, предлагающих услуги монтажа вычислительных сетей. К кому обратиться? Выбор делайте сами, а я пока расскажу о монтажном бизнесе, чтобы Вы понимали, с кем и с чем вероятн...

Мы любим путешествовать/

Мы любим, путешествовать, и видимо пребывание в состоянии путешествия физически необходимо нашему естеству. Да и за примерами далеко ходить не надо достаточно вспомнить «дурачка» из Алабамы мистера Ф...

Как зарегистрировать домен. Технические моменты.

Чтобы зарегистрировать домен для будущего сайта необходимо выполнить несколько несложных действий. Одно из них, кстати самое важное, это выбрать хостинг где будет расположен сайт. Прежде, чем продолжи...

«Битва Титанов». Как победить бессмертного бога?

Пословица гласит: «Сколько волка ни корми, а он всё равно в лес смотрит». Время от времени очередной российский кинодеятель заявляет, что, мол, дайте мне побольше миллионов зеленых денег, ...

Какие бывают школы?

Конечно же, все мы знаем о том, что школы бывают государственные и частные, хорошие и не очень. Когда мы выбираем место учёбы для ребёнка (школу) или для себя (вуз или курсы), нас, конечно ж...

Входные двери, их конструкции и функции

Сравнительно недавно, каких-то 20-30 лет назад крайне нелегко было найти двери, изготовленные из металла. А обычные двери с плохим замком умелый недоброжелатель сможет взломать плечом за считанное вре...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.