Вкусные рецепты: Аджика зелёная, Куриные шарики в тесте, Апельсиновое печенье с фундуком

Аджика зелёнаяЗелень перебрать и очистить. Тщательнейшим образом промыть, предварительно ненадолго замочив в холодной воде (10-15 минут). Разложить на сухую х/б ткань для избавления от лишней влаги. Тем временем начистить чеснок. У перцев удалить хвостик и семена. ВАЖНО! Тем, кто не имеет опыта очистки горьких перцев, необходимо защитить руки перчатками или напалечниками! Если вы приобрели "правильный" перец, при соприкосновении с его мякотью пальцы получат сухой ожог и, спустя некоторое время, будут нестерпимо мучительно и долго жечь! Все приготовленные компоненты перемолоть с помощью любого привычного и доступного вам агрегата (блендер, электромясорубка…). Я пользуюсь раритетом (см. картинку). Перемолотую массу посолить, поперчить, тщательно перемещать, разложить по банкам удобной ёмкости и убрать в холодильник на безвременное хранение. Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы.

Вам понадобится:
Сельдерей – 5 пучков (600 г)
Кинза – 5 пучков (400 г)
Петрушка – 4 пучка (200 г)
Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г)
Чеснок – 4 головки (200 г)
Соль – 80-90 г
Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы
Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте
мята – 1 средний пучок
Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана
Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера
Куриные шарики в тестеВареную грудку пропустить через мясорубку или мелко порезать. Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным сельдереем. Лук нарезать и смешать с мясом, морковью, сельдереем. Приправить по вкусу. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить бродить. Добавить желток, масло, молоко, муки, чтобы получилось пластичное, но не тугое тесто. Дать постоять. Отрывать кусочки теста, разминая их пальцами в лепешечку. На лепешечку положить начинку, защипать и подогнуть края, чтобы получился шарик. Обжарить во фритюре. Подать горячими.

Вам понадобится:
Начинка
Вареная куриная грудка
стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
морковь
1 ложка майонеза (необязательно)
соль, специи по вкусу
Тесто
1 желток
11 гр дрожжей
200 мл.молока
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Апельсиновое печенье с фундукомВзбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник на ночь.Порезать полено на тонкие кусочки, уложить их на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета.

Вам понадобится:
мука - 250г
сливочное масло - 180г
сахар - 150г
1 яйцо
цедра 1 апельсина
фундук очищенный - 120г

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какие бывают школы?

Какие бывают школы?


Конечно же, все мы знаем о том, что школы бывают государственные и частные, хорошие и не очень. Когда мы выбираем место учёбы для ребёнка (школу) или для себя (вуз или курсы), нас, конечно ж...


Камин – романтика ближе

Камин – романтика ближе


Камин - такое тёплое, уютное домашнее слово, трофей семейного очага. При упоминании слова камин сразу рисуется картина зимнего или осеннего вечера, холодного дождя за окном либо сильного снега, и согр...


Электрошокер: сувенир или оружие? О самозащите и законах в России

Электрошокер: сувенир или оружие? О самозащит...


В последнее время проблема собственной безопасности в родной Отчизне беспокоит очень многих. И очень большая группа лиц — и мужчин, и женщин — размышляет о том, какое оружие умес...


Каковы лечебные свойства перепелиных яиц?

Каковы лечебные свойства перепелиных яиц?


Для многих гурманов перепелиные яйца уже стали привычным блюдом. А по своим питательным и биохимическим свойствам они намного превосходят куриные и являются ценнейшим антибактериальным, иммуномодулиру...


Астрология. Планета - живое существо

Астрология. Планета - живое существо


Двенадцатый дом -- это дом глубинной медитации и возможность вспомнить все свои прошлые кармические жизни (рождения в других телах).Если в двенадцатом доме натальной карты человека нет злых показателе...


Флоридские мотивы. О гороскопе Эрнеста Хемингуэя

Флоридские мотивы. О гороскопе Эрнеста Хеминг...


Он мчался на машине, открыв все окна. Плотные волны густого воздуха с гулом врывались в окна, трепали волосы и одежду, обветривали лицо, и ему казалось, что так легче дышать. Высоко над головой пронос...


Интересное

Каждый десятый турист вынужден проводить отпуск бе

Туристический портал  провел международный опрос – пользователей спросили, как долго им приходилось дожидаться багажа по прибытии. Выяснилось, что каждый десятый путешественник хотя бы раз оказыв...

Сотовый телефон Nokia X3

Nokia  создала  сотовый телефон с сенсорным экраном и  12  клавишами Финская компания Nokia выпустила телефон Нокиа X3 Touch and Type. Это главный  мобильник от компании N...

Вкусные рецепты: Шашлык из кальмаров, "Варены

Шашлык из кальмаровПочистить кальмары и замариновать в майонезе со специями( не переборщите с розмарином)))), жарить на углях до готовности. Нежные и вкусные! Вам понадобится:кальмарыДля маринада: май...

Отливка порчи на воск

Думаю, да. Есть канонические методы – с особой молитвой на воду, с особой молитвой на вычитку, с начиткой на воск. Сложно? Да. Можно ли сделать проще и с не меньшим результатом? Да.Сразу, почему воск?...

Входные двери, их конструкции и функции

Сравнительно недавно, каких-то 20-30 лет назад крайне нелегко было найти двери, изготовленные из металла. А обычные двери с плохим замком умелый недоброжелатель сможет взломать плечом за считанное вре...

Почему крайне важно сделать страховку за границу

Каждый день на нашу жизнь воздействует огромное количество разных факторов, и от возникновения случайных обстоятельств никто не застрахован. Существует способ обезопасить себя от всевозможных последс...

Экскурсия на Мыс Доброй Надежды

Экскурсия на Мыс Доброй Надежды ( 8 ч. ) Мыс Доброй Надежды — южная оконечность Африки. Зап...

Вкусные рецепты: торт"Для вас любимых",

торт"Для вас любимых"Яйа взбить с сахаром,постепенно добавляя сметану,орехи,муку,в конце добавить соду и соль. Выложить на смазанную форму и выпекать в духовке до готовности,дать оствть,разрезать на 2...

Как осмотреть весь Киев за два часа? Города в мини

Когда мы приезжаем в незнакомый город, нам каждый раз хочется всего и сразу — увидеть как можно больше достопримечательностей, ощутить атмосферу города… И вместе с тем, именно из-за ...

Как открыть швейное ателье?

Многие люди, умеющие шить одежду (как любители, так и профессионалы), порой задумываются об открытии собственного ателье. Если вспомнить о средней стоимости услуг по пошиву и ремонту одежды, то при хо...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.