Вкусные рецепты: Аджика зелёная, Куриные шарики в тесте, Апельсиновое печенье с фундуком

Аджика зелёнаяЗелень перебрать и очистить. Тщательнейшим образом промыть, предварительно ненадолго замочив в холодной воде (10-15 минут). Разложить на сухую х/б ткань для избавления от лишней влаги. Тем временем начистить чеснок. У перцев удалить хвостик и семена. ВАЖНО! Тем, кто не имеет опыта очистки горьких перцев, необходимо защитить руки перчатками или напалечниками! Если вы приобрели "правильный" перец, при соприкосновении с его мякотью пальцы получат сухой ожог и, спустя некоторое время, будут нестерпимо мучительно и долго жечь! Все приготовленные компоненты перемолоть с помощью любого привычного и доступного вам агрегата (блендер, электромясорубка…). Я пользуюсь раритетом (см. картинку). Перемолотую массу посолить, поперчить, тщательно перемещать, разложить по банкам удобной ёмкости и убрать в холодильник на безвременное хранение. Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы.

Вам понадобится:
Сельдерей – 5 пучков (600 г)
Кинза – 5 пучков (400 г)
Петрушка – 4 пучка (200 г)
Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г)
Чеснок – 4 головки (200 г)
Соль – 80-90 г
Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы
Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте
мята – 1 средний пучок
Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана
Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера
Куриные шарики в тестеВареную грудку пропустить через мясорубку или мелко порезать. Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным сельдереем. Лук нарезать и смешать с мясом, морковью, сельдереем. Приправить по вкусу. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить бродить. Добавить желток, масло, молоко, муки, чтобы получилось пластичное, но не тугое тесто. Дать постоять. Отрывать кусочки теста, разминая их пальцами в лепешечку. На лепешечку положить начинку, защипать и подогнуть края, чтобы получился шарик. Обжарить во фритюре. Подать горячими.

Вам понадобится:
Начинка
Вареная куриная грудка
стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
морковь
1 ложка майонеза (необязательно)
соль, специи по вкусу
Тесто
1 желток
11 гр дрожжей
200 мл.молока
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Апельсиновое печенье с фундукомВзбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник на ночь.Порезать полено на тонкие кусочки, уложить их на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета.

Вам понадобится:
мука - 250г
сливочное масло - 180г
сахар - 150г
1 яйцо
цедра 1 апельсина
фундук очищенный - 120г

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интерьерная подсветка светодиодными лентами

Интерьерная подсветка светодиодными лентами


Уже много написано о применении светодиодов для светового оформления интерьеров, цветового зонирования пространства. Уже ставшая привычной, закарнизная подсветка потолка делает вашу квартиру неожиданн...


Что делать, если нужно провести фасадные работы?

Что делать, если нужно провести фасадные рабо...


Каждая компания, дорожащая своим престижем, ответственно относится к внешнему виду своих офисов, административных зданий, а также магазинов и прочих помещений. Ведь солидность фирмы или предприятия оц...


Ходатайства о прекращении дела

Ходатайства о прекращении дела


Ходатайство является основным побудительным действием субъекта судопроизводства, направленным к уполномоченному органу. Ходатайство - это любое обращение одной из сторон участвующих в деле, оно состав...


Решили попариться! Что будем брать с собой в баню?

Решили попариться! Что будем брать с собой в ...


В моей семье моются в бане каждую неделю, поэтому вопросов о том, что взять с собой, никогда не возникает. Благо, наличие места, где можно попариться, позволяет устраивать еженедельные мытейно-парильн...


Как заказать и получить кредитную карту в интернете

Как заказать и получить кредитную карту в инт...


Cамый простой потребительский кредит может обернуться часами убитого свободного времени, массой потраченных нервов и сил, а также неделями ожидания. К счастью, есть и альтернатива походам в банк. Заче...


Путешествие по Никитскому ботаническому саду

Путешествие по Никитскому ботаническому саду


В 2012 году зёлёной сокровищницы Крыма, Никитскому Ботаническому саду исполнится 200 лет, со дня его существования. Этот уникальный сад был основан в 1812 году, основоположником которого был выдающийс...


Интересное

Как осмотреть весь Киев за два часа? Города в мини

Когда мы приезжаем в незнакомый город, нам каждый раз хочется всего и сразу — увидеть как можно больше достопримечательностей, ощутить атмосферу города… И вместе с тем, именно из-за ...

Стихи и проза, как отражение эпохи ренессанса и во

Любая эпоха, любое происхождение владеет собственным приоритетным литературным курсом, у которого имеется собственные таланты и, естественно, почитатели. Однако никак не все из писателей, причисляющих...

Почему я не хочу экономить? Заметка из сэкономленн

По причине тотального дефицита жизнь советского человека образца 70−80-х напоминала жизнь Робинзона Крузо. Поскольку ничего нельзя было просто купить — приходилось беречь то, что было...

«Битва Титанов». Как победить бессмертного бога?

Пословица гласит: «Сколько волка ни корми, а он всё равно в лес смотрит». Время от времени очередной российский кинодеятель заявляет, что, мол, дайте мне побольше миллионов зеленых денег, ...

Мужчины и стрессы. Шкала стрессов

На состояние здоровья мужчины (да и женщины тоже) во многом влияет способность справляться со стрессами. В стрессовой ситуации гормон стресса адреналин вызывает повышение кровяного давления, заставляе...

Красота спасет мир, а кто спасет красоту?

Жемчужина женской красотыЕсли посмотреть на последние показы кутюрье или супер-моделей высшего эшелона, то можно увидеть, что многие из них выглядят очень естественно и привлекательно. И дело здесь не...

Особенности протокола Интернета версии 4 (IPv4)

Ограниченно широковещательные адреса? Вероятно, вы уже слышали об IP-адресах, которые состоят из одних единиц (IP-адрес 255. 255. 255. 255). Это широковещательные адреса для отправки пакетов всем хост...

Швейные Машины – Компьютерное Оборудование

Швейные машины действительно были новым решением, когда впервые появились, так как они улучшили процесс изобретения одежды, одеял и прочих изделий. Как правило, наука и техника не стоят на месте, а по...

Какие они - микрогосударства? Часть 3

Среди микрогосударств Европы единственным островным является республика Мальта, которую часто называют игрушечной страной. Она занимает Мальтийский архипелаг в самом центре Средиземного моря &mda...

Приобретя всего один витраж, вы будете каждый день

История витража насчитывает несколько столетий. С момента их появления возникло множество техник изготовления витражей. Витраж является уникальной яркой и загадочной частью дизайна интерьера и в посл...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.