Вкусные рецепты: Вареники творожные со сливами, Торт –поздравление. Всех друзей с Новым годом!!!!!!!!!, Лимонный пирог

Вареники творожные со сливамиЭто очень нежные и вкусные украинские вареники из творожного теста, которые понравятся как детям, так и взрослым. Подавать их можно в качестве десерта в холодном виде, а для начинки использовать вместо слив яблоки. Творог перекрутить в мясорубке или протереть через сито, перемешать с яйцом, сметаной, сахаром, солью, тщательно вымесить творожное тесто – можно использовать для этого миксер. Постепенно всыпать в тесто чуть больше стакана муки – тесто должно получиться эластичным, мягким, оставить его на 15 мин. Сливы нарезать кубиками и засыпать сахаром. Раскатать тесто в пласт около 3 мм толщиной, при помощи стакана вырезать кружки, на каждый выложить по 1 ч. л. начинки, сформовать вареники. Готовить вареники творожные со сливами так: опустить в кипящую воду, перемешать деревянной лопаткой, проварить после всплывания на слабом огне 5-7 мин, вынуть шумовкой, подавать со сливочным маслом.

Вам понадобится:
г творога
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
1 стакан муки
Для начинки:
2 стакана сливы-венгерки (нарезанной кубиками)
2 ст. л. сахара
Торт –поздравление. Всех друзей с Новым годом!!!!!!!!!1. Бисквит печем не менее, чем за сутки до подачи! Включить духовку на 180 градусов. Смешать и просеять пару раз все сухие ингредиенты. Отбить в миску яйца, не разделяя, всыпать сахар и взбивать миксером на хорошей скорости не менее 5-7 минут- до полного побеления массыи ее увеличения в четыре раза и образования пушистой пенной массы. В три приема всыпать в яйца мучную смесь, каждый раз легко вымешивая сверху вниз и по кругу. Перелить тесто в подготовленную разъемнуюформу и аккуратно поставить в горячую духовку. В процессе выпечки дверку не открывать Через 7-8 минут убавить температуру до 160 градусов и печь еще около получаса. Бисквит должен быть высоким, золотисто-розовым. Недопеченный бисквит рискует опасть. По истечению получаса попробовать зубочисткой, выключить нагрев и подержать еще минут 7. Вынуть и полностью остудить в форме. Оставить на сутки под легкой салфеткой вызревать. 2. Для прослойки клубнику засыпать сахаром и разморозить.Желатин замочить согласно инструкции- у меня на 50 минут. Слить большую часть образовавшегося сиропа, не мешая сахар с дна. Залить клубнику вином, аккуратно размешать и поставить в микро- я ставила мощность на 700, на 7-8 минут-до появления сумасшедшего аромата и загустения сиропа. Пробить еще горячую ягоду блендером в густое пюре и влить распущенный желатин. Тщательно размешать и залить в разъемную форму, поставить остывать. 3. Для пропитки смешать сироп от ягоды с коньяком, торт разрезать пополам-нижний корж потолще – и пропитать хорошенечко сиропом. 4. Для кремапродукты должны иметь одинаковую комнатную температуру.Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в легкую пену, и, подсыпаяполовину пудры, взбить до плотной пены и твердых пиков. Отдельно желтки взбить с пудрой до состояния светлого пышного крема. Прибавить маскарпоне и все вместе вымешать на малых оборотах миксера. Прибавить мощность и взбить еще раз, подливая сок и ликер. Охладить. 5. На дно разъемной формы выложить нижнюю половину бисквита, смазать нетолстым слоем крема, выложить сверху клубничное желе, покрыть тонким слоем крема, уложить второй корж, прижать так неслабенько. Сверху залить кремом потолще и убрать в холодильник на час-или в морозилку минут на 20. 6. Вынуть и украсить…Если у людей руки растут правильно-то как-то красиво-а если-как у меня, то простопосыпаем какао- я брала Несквик- и рисуем снежинку.

Вам понадобится:
для бисквита:
1. яйца- 6 шт
2. сахар-6 ст.ложек
3. мука-4 ст.ложки
4. манка-1 ст.ложка
5. крахмал картофельный-1 ст.ложка
6. ванилин
для крема:
7. сыр «Маскарпоне»-500 г
8. яйца- 2 шт
9. пудра сахарная- 150 г
10. сок лимонный-1 чайная ложка
11. ликер «Пина-колада»- 50 мл
для прослойки:
12. клубника замороженная-600 г
13. сахар- 300 мл
14. желатин- 1 пачка-10 г
15. вино белое полусладкое- 100 мл
16. сок лимонный- 1 ст.ложка
для пропитки-
17. клубничный сироп- 200 мл
18. коньяк- 50 мл
19. какао для посыпки
форма 26 см.
Лимонный пирогНагревать духовку до 180 ° C Сливочным маслом смазать форму для выпечки(23 см). Миксером взбить масло с сахаром до пышной массы(3 минуты). По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого. Добавить ванильный сахар и лимонную цедру с одного лимона. Постепенно, небольшими порциями всыпать муку с разрыхлителем и солью. Затем добавить в тесто лимонный сок(~60ml)и сухофрукты,перемешать. Переложить тесто в форму и разровнять лопаточкой. Выпекать около 45-50 минут, или пока лучинка, помещённая в пирог, не выйдет сухой.Достать из духовки,дать остыть и покрыть глазурью. Для глазури: Сахарную пудру высыпать в кастрюлю,добавить сок лимона. Нагреть глазурь, помешивая деревянной ложкой, до тёплого состояния (~40°С). Если глазурь слишком жидкая - добавить ещё сахарной пудры, если густая - воды. Положить пирог на решётку, подставить снизу тарелку и облить глазурью. Приятного чаепития!!!!

Вам понадобится:
200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
200 гр. сахара
4 больших яйца
1 п. ванильного сахара
1 большой лимон
280 гр. муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 / 4 чайной ложки соли
~80гр. сухофруктов (курага, кумкуват)помыть,обсушить и нарезать.(можно обойтись и без сухофруктов)
Глазурь:
2 столовые ложки свежего, лимонного сока
120 гр. сахарной пудры
16:27 05.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вацлавская площадь в Праге

Вацлавская площадь в Праге

         Вацлавская площадь, Вацлавак, у коня , у музея - это всё об одном и том же месте в центре Праги. Если вам назначают встречу знакомые, живущие в Праге, ...
Обитаемый остров

Обитаемый остров

Фильм не смотрела и, скорее всего, смотреть не буду. Блокбастеры не люблю. Но, тем не менее, не высказаться не могу - фильм дорогой, резонанс огромный и мнения от восторженных до крайне негативных. Сп...
Человеческие отношения

Человеческие отношения

Ситуация в аэропорту Домодедово, когда в результате ледяного дождя самолеты с пассажирами не могли подняться в воздух, в очередной раз продемонстрировала беспомощность людей перед природной стихией.Ты...
Как организовать свадьбу в Италии

Как организовать свадьбу в Италии

Свадьба – один из главных моментов в жизни. Чтобы церемония оставила только хорошие воспоминания, необходимо серьезно подойти к ее организации. Если вы не проживаете в Италии, то обратитесь за п...
Не пускают за границу? Вы - должник!

Не пускают за границу? Вы - должник!

Несмотря на кризисы, землетрясения, наводнения, африканские революции и акул-убийц, народ косяком устремляется за границу в поисках приключений. Очереди за оформлением биометрических заграничных паспо...
Личное - в дело

Личное - в дело

В крупном рекламном агентстве R&I Group на первом же собеседовании кадровик тестирует соискателя на чувство юмора. «Клиент приходит к нам за креативным проектом и должен видеть перед собой веселых рас...
Может заинтересовать

Антарктида — незабываемое путешествие к вечн

Зимние (новогодние) туры в Антарктиду дают возможность отпраздновать незабываемый Новый год в царств...

Обзор украинского рынка холодильников. Перспективы

Спрос на холодильники Холодильн...

Обучая изучай: изучение иностранных языков путем и

Психологи выделяют три способа обучения, по мере уменьшения их эффективности:- делать что-то самому;...

Преимущества раннего бронирования тура при планиро

Среди туристов, желающих выгодно отдохнуть и знающих, чего и когда они хотят, пользуется спросом ус...

Что выгоднее, купить готовый сайт или сделать само

Этот вопрос неоднозначен, и ответ на него будет зависеть от множества мелочей. Если вы решили купить...

Как развивать в ребенке способности будущего писат

Ваш малыш, несомненно, самый лучший и талантливый! А знаете ли вы, какие таланты заложены в нем...

Вкусные рецепты: торт"Для вас любимых",

торт"Для вас любимых"Яйа взбить с сахаром,постепенно добавляя сметану,орехи,муку,в конце добавить со...

Первые театральные представления в Москве. Как зар

Первые публичные театральные представления в Москве происходили при Петре I в «Комедийной...

Горизонтальные и вертикальные жалюзи

Миру известно 2 вида жалюзи - горизонтальные и вертикальные. Кроме этого, существуют специальные што...

Отчего появляются бородавки и как с ними бороться?

О них не говорят вслух, зато в детстве слагают легенды. Самая знаменитая — это то, что он...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.