Вкусные рецепты: Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной, Торт "Черничный", кекс"Зебра"

Выпечка к чаю с цитрусом и смородинойМасло рубим на небольшие кусочки,добавляем лимонный сок,воду,перемешиваем. Добавляем муку,тщательно замешиваем тесто. Раскатываем тесто (не сильно тонко, но и не сильно толсто),помещаем в раскатаном виде в холодильник минут на 30 (Я сложила тесто как книжку и завернула в пленку) Тем временем готовим начинку: смешиваем ингридиенты для начинки. Включаем духовку на 220С. Теперь достаем тесто и разделяем на 2 части. Каждую часть по почереди еще немного раскатываем и делаем надрезыв доль раскатаных пластов. Затем разрезаем на одинаковые квадраты. Теперь смазываем края теста взбитым яйцом. Кладем немного начинки в серединку каждого квадратика. Теперь соединяем края каждого квадратика в отдельности у середины и придавливаем. Выкладываем на смазаный маслом противень придавленными краями к низу. Немного растапливаем масло и хорошо смазываем верх каждого квадратика. Выпекаем 12-15 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! =)

Вам понадобится:
Для теста: сливочное масло 175гр, мука 225гр, соль-щепотка, сок лимона 1ч.л.,холодная вода 100мл.
Для начинки: смородина 175гр (я использовала засушенную), кожура 2 апельсин (тертая на терке),коричневый сахар 50гр, кожура 2 лимон (тертая на терке).
Так же понадобится взбитое яйцо 1шт,сахарная пудра и сливочное масло 50гр
Торт "Черничный"Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахарной пудрой, добавить просеянную муку и желтки и еще взбить. Потом выложить на стол и слегка вымесить. Тесто получается очень нежное, его можно положить минут на 30 в холодильник, но я делала сразу. Т.к. тесто очень, очень нежное я сразу раскатывала его на бумаге для выпечки, вырезала по шаблону диаметр, и вместе с бумагой клала в форму.Сделать на нем надрезы ножом, положить груз (у меня горох), выпекать при 220 град 20 минут.Дать остыть. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.Затем расстопить на водяной бане.Чернику пюрировать в блендере. Сливки взбить добавить сгущенку и растопленный желатин. В чернику предварительно добавить апельсиновый ликер.Все вместе хорошо взбить. Мусс выложить на песочную основу и поставить на холод. Бока торта смазать горячим абрикосовым желе и обсыпать лепестками жаренного миндаля.В оригинале торт декорируется голубикой,но т.к. в нашем магазине ее не было декорировала киви и ежевикой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Это оригинал рецепта на форму - 22см. (я делала на 26 и брала 1,5 нормы, 2 желтка и желатин у меня обычный поэтому брала 25 г.желатина Haas)
Песочное тесто:
80 гр сливочное масло
40 гр сахарная пудра
1 шт желток
160 гр мука
Черничный мусс:
25 гр желатин
125 гр вода
300 гр замороженной черники
2 ст л сгущенки
20 мл апельсиновый ликер
500 гр сливки 35%
кекс"Зебра"Смешать размягченное масло с сахаром,добавить яйца и взбить смесь добела.Добавить сметану,соду,ванилин,хорошо вымесить и добавить 2 ст. муки.Вымесить до получения однородного теста. Полученное тесто разделить на 2 равные части(в разные емкости).В одну часть добавить 2 ст.л. муки,в другую-2 ст.л. какао. Круглый противень(диаметром 26 см приблизительно) застелить бумагой для выпечки.На середину противня поочередно наливать по одной ложке белое и коричневое тесто. Выпекать в духовке,предварительно нагретой до 180град.40-50 мин. Проверить готовность деревянной зубочисткой.

Вам понадобится:
100 гр.сливочного масла
5 яиц
2 ст.сахарного песка
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(или 1 пакетик пекарского порошка)
1 пакетик ванильного сахара
2ст. и 2 ст.л. муки
2ст.л. порошка какао
04:18 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мебель из бревен и дерева: достоинства и недостатки

Мебель из бревен и дерева: достоинства и недостатки

У мебели из дерева миллионы поклонников, что вполне заслуженно. В нашей сегодняшней статье мы побеседуем о том, чем обоснована любовь к подобным изделиям и какие недостатки имеют данные конструкции. Д...
Бесплатный тест на профориентацию: ваши профессиональные плюсы и минусы.

Бесплатный тест на профориентацию: ваши профессионал...

Принять решение, подходит ли вам конкретная работа или кандидат на должность, можно только после оценки, насколько профессиональные плюсы перевешивают возможные минусы.Ведь не секрет, что отличный про...
Что сегодня просят у святых?

Что сегодня просят у святых?

Ныне помолиться святым угодникам для некоторых дело привычки. Православная вера крепчала — ломают вербу в Вербное воскресенье и яйца на Пасху красят все. Так полагается. Каждый третий счита...
Как сделать книгу в PDF-формате? Часть 2

Как сделать книгу в PDF-формате? Часть 2

В первой части статьи мы ознакомились с программой Solid Converter PDF и научились создавать электронные книги на основе текстовых документов и изображений. Сейчас мы увидим, что работать с готовыми ф...
Ненасытная подружка

Ненасытная подружка

После мы лет пять вообще не встречались, и лишь когда появился автомобиль, наши встречи возобновились. Мы сидим в авто, разговариваем, время от времени я руками проникаю под кофту и массирую ее груди,...
Моя тетя супер давалка

Моя тетя супер давалка

     Дело было так. Я 18 летний парень, примерно год назад заинтересовался инцестом. Смотрел порно сайты посвященные этому виду секса. Скачивал картинки и рассказы. А хранил я...
Стоит прочесть

Особенности керамической плитки

Сейчас трудно даже представить себе жилое или рабочее помещение без керамической плитки. Современная...

Чем может помочь родителям детский психолог?

Можно сказать, что к психологам все уже привыкли. Эти специалисты помогают решать личностные проблем...

Итальянская Ривьера: Риомаджоре

Лигурийское побережье Италии очень живописное и известное место не только для туристов и путешествен...

Страхование ответственности

Итак, страхование ответственности. Что же это такое? В каких случаях просто необходим такой вид стра...

Услуги в комплексе

В настоящий момент множество компаний предлагает всем желающим огромное количество услуг. Заслуж...

Как быстро заговорить на английском?

Что может быть проще, чем начать разговаривать по-английски! И что может быть сложнее… Кто-то...

Интернет к 2015 году

К середине 2008 года число пользователей, регулярно использующих Интернет, составило около 1,4 млрд....

Переводчик - частный предприниматель

Время диктует свои правила. Еще каких-то 15 лет назад неконтролируемая и нелегальная предприниматель...

Хотите успешно торговать на интернет-аукционах? Це

Продавая товар на интернет-аукционе, 5. Назначайте реальную цену. Не жадничайте, не пытайтесь найт...

Мотопомпы для орошения и пожаротушения

С давних пор человек искал технические средства для поднятия, откачки и транспортировки воды. Это бы...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.