Вкусные рецепты: Печено вепрево колено, Шарлотка (и конечно же ВАРИАНТ), Сёмга в кокосовой панировке ,запечённая с айвой "по-карибски".

Печено вепрево коленоДля создания сего шедевра по рецепту требовалось поймать молодого и упитанного вепря и отрезать у него левую голяшку. Экие затейники эти чехи! Ясен перец, что идти на охоту и ловить вепря у меня совершенно нет времени. Поэтому тупо покупаем свиную рульку Итак, поехали! Сразу предупреждаю, процесс этот небыстрый и достаточно трудоемкий, поэтому запаситесь слюнявчиком и терпением! Свиную рульку, умело замаскированную под левую голяшку молодого вепря, варим в течение 2 часов, добавив мелко нарезанные кореньпетрушки, морковку, лук, сельдерей, пастернак, имбирь и посыпав все это безобразие солью, перцем, гвоздикой илавровым листом. Для пущей загадочности можно еще закинуть туда розмарин ипаприку. Пока рулька варится есть смысл приготовить гарнир. Мелко измельчаем луковицу и пассируем на растительном масле до золотистого цвета. Чернослив режем вдоль на тонкие полоски, а яблоко на аккуратные кубики. И обжариваем все это дело на активном огне. Добавляем квашеную капусту и стакан бульона, полученного нами в процессе варки голяшки. Пока капустатушится, давим чеснок и смешиваем его со сметаной, солим и перчим. Сварившуюся голяшку аккуратненько вынимаем, даем бульону стечь, любовно обмазываем сметанно-чесночной массой и запекаем в духовкепри 150 градусах до появления аппетитной корочки. Подаем с капустой, горчицей и хреном. Да! И не забываем про чесночные греночки!Чесночные гренки: 1. Нарежьте черный хлебломтиками. Положите на сковороду, добавьте чеснок и масло и обжаривайте на медленном огне до золотистой корочки. Посыпьте гренки солью. 2. Нарезать белый хлеб маленькими кубиками. Разогреть в кастрюле 4 столовых ложки оливкового масла и обжарить в нем кубики до золотистого цвета. Выдавить из чеснока сок и полить им хлебные дольки. По желанию заказчика - пиво!

Вам понадобится:
Собственно рулька свиная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак (не Поэт, а опять таки корень) - кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый (в простонародье "лаврушка") - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 гр
сметана -2 ст. л
чернослив безкостный - 100 гр
яблоко кислое - 1шт
масло растительное -75 гр
Шарлотка (и конечно же ВАРИАНТ)Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку,перемешиваем, гасим соду уксусом, добавляем в тесто, перемешиваем. Режем яблоки небольшими кусочками и добавляем в тесто. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в форму и выпекаем около 40 минут при 180 гр, до готовности. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Яблоки - 3-5 шт (по предпочтениям)
Мука пшеничная- 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Сода - чуть меньше 1 ч.л.
Яблочный уксус
Щепотка соли
Сливочное масло для смазывания
Сёмга в кокосовой панировке,запечённая с айвой "по-карибски".У айвы удалить сердцевину,нарезать ломтиками.Уложить в сковороду,добавить 3-4 ст.л воды и накрыть крышкой.Пропарить айву почти до готовности,один раз перевернув ломтики(5 минут). Смешать цедру и сок лимона,чили,мёд - заливка для айвы. Разогреть духовку до градусов. Форму для запекания смазать оливковым маслом и уложить плотно ломтики айвы.Полить сверху заливкой. Сёмгу посолить,поперчить.Обмакнуть со всех сторон в кокосовую стружку и уложить на айву.Если кокосовая стружка ещё осталась - высыпьте сверху. Печь 15-20 минут,до лёгкого зарумянивания кокосовой панировки. Очень вкусно,если подать с соусом из ананаса,красного лука и зелени петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Сёмга охлаждённая - 300 гр.(нарезать кусочками,порционно-кожу снять!)
Айва - 1 шт.(400 гр.)
Кокосовая стружка - 50 гр.
Перец чили - 1/4 шт.(мелко нарезать)
Лимон - 1 шт.(сок -5 ст.л.;цедра - 1 ст.л.)
Мёд - 1 ч.л.
Оливковое(или растительное) масло - 1 ст.л.
Соль,перец - по вкусу.
04:18 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как сэкономить на проживании в Европе

Как сэкономить на проживании в Европе

Болгария и Черногория - это страны относительно дешевые, здесь можно снять жилье –  апартаменты, домик –  в разгар сезона, если не успели забронировать загодя. Размещение в частных апартам...
Стоит ли девочкам торопиться «взрослеть»?

Стоит ли девочкам торопиться «взрослеть»?

С детской точки зрения, быть взрослой — это значит делать, что хочешь, и чем быстрее ей станешь — тем лучше. Вот и стремятся маленькие девочки обуть шпильки, «намазаться&ra...
Философские размышления о развитии гражданского общества в России.

Философские размышления о развитии гражданского обще...

«МЫ ВСЕ СВОИ»   Жизнь любого человека в любые времена это - бесконечный бег за чем-то необыкновенно необходимым с точки зрения его самого, одним нужны материальные ценности, другим возможности реали...
Такси большого города. В тумане. 2

Такси большого города. В тумане. 2

   Вчерашняя встреча с ней, несмотря на соответствующую подготовку их обоих и имевшую совершенно практическую цель – подпись документов, запланированная давно, выбила его из ритма казалось с...
Фирмы-обманщики

Фирмы-обманщики

В период кризиса нелегко найти работу, а особенно студентке 5-го курса и к тому же маме малолетнего ребенка не работавшей уже 3 года… После выхода из декрета я начала поиск работы. Интернет пестр...
Как отцу наладить и сохранить контакт с сыном? Ценность общения

Как отцу наладить и сохранить контакт с сыном? Ценно...

Ребенок собирает свою картину мира из отдельных фрагментов. И, не научившись собирать простой рисунок из кубиков, он не осилит составление сложного изображения из сотни пазлов. Ответив на простые вопр...
Читаемые

Натяжные потолки из Франции

Натяжной потолок изготавливают из сверхпрочной виниловой пленки, он позволяет реализовать любой диза...

Написание курсовых и дипломных работ стало более д

Словосочетание "курсовая работа" в студенческих кругах можно услышать довольно часто. Каждый студент...

Вкусные рецепты: Коктейль безалкогольный, Клубничн

Коктейль безалкогольныйКрай бокала протереть долькой лимона и окунуть в цветной сахар На зубочистку ...

Астрология. Высокодуховные рыбы

Вновь родившись в Овне, она начнет новый курс обучения. Высшие, высокодуховные Рыбы, очень милосердн...

Натяжные потолки: особенности технологии

Перед тем, как принять решение, мы долго изучаем виды потолков, цены на них, однако важно также знат...

Канализация для загородного дома

Монтаж оборудования для очистки бытовых вод становится одним из важных этапов возведения индивид...

Мужчины и стрессы. Шкала стрессов

На состояние здоровья мужчины (да и женщины тоже) во многом влияет способность справляться со стресс...

Кто такая Ганна Валентинович? История украинской д

Читатели постарше помнят, как в 1980 году из публикуемых разрешенных лозунгов к празднованию 1 ...

Воздушный транспорт

Воздушный транспорт является самым быстрым и комфортным способом путешествий. Помимо того, есть стра...

Каталог компаний, для чего они нужны?

Каталоги фирм и предприятий Украины: повышаем свою популярностьДля чего нужны каталоги фирм и предпр...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.