Вкусные рецепты: Рулет-пирог с маком с заливкой, Торт-десерт "Любовь Тарзана", Десерт из апельсинов с гранатом

Рулет-пирог с маком с заливкойСделать опару из 0.5ст.молока+дрожжи+сахар 1ст.л. Оставшееся молоко,маргарин,яйцо,соль,ванилин-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто замесить не крутое,но должно от рук отходить.скатать в шар,смазать раст.маслом и дать подойти. Пока наше тесто подходит делаем начинку. мак перемолоть так по рецепту,но я сегодня не молола,т.к.мальчишки спали,не шумела.положить мак в ковш,влить молоко,как начнет закипать добавить сахар.как закипит отставить и добавить манную крупу,перемешать и дать остыть.измельчить яблоко без кожуры в блендере или на мелкой терке,добавить к нему яйцо,и хорошо взбить.когда маковая смесь остынет смешать ее с яблочной массой. Делаем заливку:1 яйцо,кефир,масло,сахар-взбить венчиком,добавить разрыхлитель,взбить с ним.масса начнет пузыриться. Тесто подошло когда,его не надо обминать. взять порцию теста,расскатать ее,выложить маковую начинку и свернуть рулетиком,и так сделать несколько рулетов. Форму смазать маслом,вылить 2/3 заливки и выложить рулетики с маком по спирали в форму,прямо в заливку.уплотнять не надо,поднимаясь,тесто само заполнит пустоты.остатки заливки вылить сверху на рулетики и поставить в духовку.предварительно не надо ставить опять подходить. Выпекатьоколо 45мин.при 200град.

Вам понадобится:
тесто сдобное дрожжевое-0.5кг.по рецепту,я делала тесто как для "Халы":
1.5ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей Саф-момент
70гр.маргарина
4-5ст.л.сахара
соль
ванилин
мука около 1кг.
Начинка:
мак-50гр.
молоко 1ст-1.5ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3ст.л.
1 яйцо
Заливка:
1яйцо
50гр.кислого молока или кефира
1-2 ст.л.раст.масла
0.5ч.л.пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1ст.л.сахара
Торт-десерт "Любовь Тарзана"1. Испечь бисквит: Желтки отделить от белков, белки взбить в тугую пену и убрать в холодильник, желтки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно),добавить половину взбитого белка и размешать, добавить постепенно муку, перемешать, затем добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить на противеть, выстланный пергаметной бумагой ( 1,5 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при t – 180гр C. Остудить бисквит и разрезать на кубики 3х3 см. Пока выпекается бисквит залить желатин холодной водой. Очистить фрукты и порезать на кубики. Положить в разные миски. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить). Пока желатин остывает (при комнатной температуре), взбить миксером на высокой скоростисметану с сахаром и ванилином. Когда сахар расстворится постепенно вливать остывший (теплый) желатин, продолжая взбивать. Сборка: Глубокую миску (2,5 - 3 литра)выстелить пищевой пленкой. Положить немного сметанного мусса, разровнять. Фрукты по очередно. Сметанный мусс. Бисквитные кубики. Мусс. Все повторять пока все не выложите. Последний слой сметанный мусс. Накрыть пищевой пленкой и немного придавить руками, чтобы все немного спрессовать. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа. С застывшего десерта снять верхнюю пленку, перервернуть на блюдо. Удалить всю пленку и посыпать бисквитной крошкой, украсить фруктами. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для бисквита :6 шт.яиц, 175гр. сахара, 175 гр. муки, цедра лимона.
Для мусса: 1 кг 20% сметаны, 2 стакана сахара,1 пакетик ванильного сахара, 50 гр. желатина.
2 киви, 2 апельсина, 3 банана.
Десерт из апельсинов с гранатомАпельсиновый сок с ванилином и сахаром довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и вылить в кипящий сок. Варить на слабом огне 2 минуты. Апельсины очистить, полностью удалить белую кожицу и нарезать кружочками поперек. Гранат аккуратно разрезать и вилкой вынуть зернышки. Выложить вместе с кружочками апельсина в сок и дать остыть.

Вам понадобится:
250 мл апельсинового сока
на кончике ножа ванилин
50 г сахара
2 столовые ложки крахмала
3 апельсина (по 250 г)
1 гранат (350 г)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Полиция в России: на страже государства?

Полиция в России: на страже государства?

Читали новый законопроект «О полиции»? Не читали? Прочтите обязательно! И в обсуждениях поучаствуйте! Не ради того, чтобы показать себя и противопоставить своё личное мнение всем остальным...
Астрология. Влияние двенадцатого дома наталъной карты на жизнь человека

Астрология. Влияние двенадцатого дома наталъной карт...

Смысл двенадцатого дома натальной карты-это усиленное влияние кармы на жизнь и деятельность человека. В двенадцатом доме подводятся итоги жизненных действий и поступков человека, а также развития (или...
Секс с давней подругой

Секс с давней подругой

Мы с Анной остались друзьями после нескольких месяцев дружбы и тут я как то ехал на машине и увидел Аню и предложил ее подвести она согласилась и мы поехали до ее дома нужно было ехать минут десять но...
Где снять жилье в Краснодаре: отели, хостелы, частные квартиры

Где снять жилье в Краснодаре: отели, хостелы, частны...

Дорога в другой город – это всякий раз море впечатлений, новых знакомств и эмоций. И не имеет значения с какой целью вы туда отправляетесь: попросту расслабиться и отдохнуть или в деловую команд...
Какой он, замечательный начальник? Определим по пяти признакам!

Какой он, замечательный начальник? Определим по пяти...

Можно смело утверждать, что большинство офисных работников в той или иной мере недовольны собственным боссом. В курилках обсуждают злых, вспыльчивых, скрытных и непрофессиональных начальников, которые...
Астрология. Низкодуховные Рыбы

Астрология. Низкодуховные Рыбы

Но низкодуховные Рыбы (плывущие по течению, духовно мёртвые), собирают все пороки и грехи всех предшествующих Знаков Зодиака. Низкодуховные рыбы - это "фановая" труба, канализация всех пороков Зодиака...
Популярное

Полноценный отдых после трудовых будней - нормальн

Каждый из нас, практически без исключений, чем-то занят - ребенок познает окружающий его мир, взросл...

Как обычный чай поможет сберечь красоту?

Ароматный чай не только пьют, его едят, о нем пишут стихи, сочиняют анекдоты, поют песни и воспевают...

Звучит ли гордо «человек», или Алкоголь, мозги и з

Горьковский пьянчуга Сатин утверждал, что человек — это звучит гордо. Звучать-то звучит, ...

Почему туристы едут именно в ЮАР?

Долгое время ЮАР была небезопасным местом отдыха для туристов. Режим апартеида (или «апартхейд...

Г.-Х. Андерсен: похожа ли его судьба на судьбу Гад

Сказки Андерсена действительно очень сильно отличались от обычных детских сказок того времени. Даже ...

Лампы для освещения дома

Освещенный дом всегда на виду и постороние люди избегают его. Свет не должен быть сильным, но и ме...

Как спать новорожденному - вместе с мамой или поро

Каждый из нас прекрасно знает, как важен для человека здоровый и крепкий сон. Что уж говорить о ново...

Экологичные решения: картонный Recompute

Другая сторона — это груды использованного пластика и различных металлов, что некогда были ценными п...

Натяжные потолки: особенности технологии

Перед тем, как принять решение, мы долго изучаем виды потолков, цены на них, однако важно также знат...

Кухонные мойки из композитных материалов

Композитные кухонные мойки появились сравнительно недавно, но, благодаря своим характеристикам, успе...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.