Вкусные рецепты: Рёбра Копчёные,натёртые по "Саваннски", Фиолетовый борщ, Рулет с черной смородиной

Рёбра Копчёные,натёртые по "Саваннски"Стараемся взять не жирные свиные рёбра,а если жир имеется,то срезаем ножом,и удаляем плеву с внутренней стороны рёбер! Готовим смесь для натирания. Смешиваем: Соль,сахар коричневый,сахар белый,паприку,чеснок,чили перец,каеновый перец,чёрный перец,орегано,тмин,горчицу! Хорошо перемешиваем и натираем смесью рёбра с двух сторон! На 8кг. рёбер использовал почти всю приготовленную смесь для натирания! Натёртые рёбра помещаем в холодильник на 12 - 24 часа! На следующий день выкладываем рёбра на решетку коптильни! Первый час коптим при температуре70 градусов,с чуть-чуть приоткрытыми воздушными заслонками! Далее,закрываем полностью воздушные заслонки,ставим в коптильню протвень с водой для влаги,и увеличиваем температуру до 105 - 110 градусов! Коптим при таком режиме 4 часа,не забывая переодически менять опилки! Опилки меняем первые 2 - 3 часа,в зависимости от прокопчения рёбер,следим за цветом мяса,как цвет станет золотистым хватит подкладывать опилки! По прошествии 5ти часов снимаем рёбра с коптильни,даём проветрится! Лучший вкус и аромат рёбра имеют на следующий день. Удачи и приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Рёбра свиные 8кг. (не жирные).
Соль крупная 100гр.
Сахар коричневый 50гр.
Сахар белый 50гр.
Паприка 100гр.
Чеснок 50гр. (сухой).
Чили перец 2ст.л.
Каеновый перец 2ч.л.
Чёрный перец 4ст.л.
Орегано 2ч.л. (сухой).
Тмин 2ч.л. (сухой).
Горчица 1ст.л. (сухая).
Фиолетовый борщЗамочить на ночь бобы,отварить до готовности . Добавить резаную крупно картошку,варить 10 мин . Добавить капусту и резаный мелкими кубиками сладкий(болгарский ) перец .еще 10 мин варить . Зажарку делаем следующим образом :нарезанныесоломкой морковь и свеклу обжаоиваем в растительном масле,Добавляем репчатый лук,нарезаный мелкими кубиками,через 5 мин добавляем тоиат,перемешиваем и 5 минут жарим.Солим, перчим и добавляем специи и приправы (кто какие любит )Добавляем зажарку в кастрюлю с борщем и даем закипеть .Выключаем огонь и - под крышку На 1 час .

Вам понадобится:
картофель=3 шт,
бобы-12 стакана,
1 морковь,
1 картошка,
1 свекла,
1 луковица,
синяя капуста -14 часть кочана (небольшого),
2 ст л томата,
14 часть болгарского перца (крупного)
соль, перей,базилик молотый сушеный,
растительное масло -4 ст л .
............................
При подаче сметана и зелень .
Рулет с черной смородинойВзбить яйца с сахаром до получения воздушной смеси. Смешать с мукой. На противень, смазанный маслом, выложить пергаментную бумагу. Затем тесто и разровнять. Выпекать в духовке 7 -10 мин при темп 220 гр пока тесто не станет отставать от краев противня. Готовый корж выложить на полотенце, отделить пергамент и свернуть в рулет. Взбить белки, добавить лимонную кислоту, постепенно всыпать сахар. Добавить в крем смородину. Рулет развернуть, намазать кремом и снова плотно свернуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вам понадобится:
3 яйца
3 ст. л. сахара
100 г. муки
Для крема
1 ст черной смородины
4 белка
Щепотка лимонной кислоты
Ванилин
1 ст сахара
04:18 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интернет-магазины для современных покупателей

Интернет-магазины для современных покупателей

21 век называют веком информации и информационных технологий, сейчас нельзя представить себе мир без Интернета, компьютеров, сотовых телефонов. Не выходя из дома люди, общаются, работают и даже соверш...
Вкратце о туризме

Вкратце о туризме

Масса популярных курортов Земли имеют благоприятный микроклимат. Это, в основном, страны с жарким климатом, особыми историческими памятниками, уникальной флорой и фауной. Популярные места отдыха наход...
Прага - это тот город, куда хочется возвращаться снова и снова

Прага - это тот город, куда хочется возвращаться сно...

Чехия – одна из красивейших стран мира, находящаяся в самом сердце Европы. Живописные природные ландшафты и древняя архитектура, целебные минеральные источники (Карловы Вары и Марианские Лазне), сред...
Французские багеты теперь можно испечь в хлебопечке

Французские багеты теперь можно испечь в хлебопечке

Французские багеты теперь можно испечь в хлебопечке Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, представляет новинк...
Отливка порчи на воск

Отливка порчи на воск

Думаю, да. Есть канонические методы – с особой молитвой на воду, с особой молитвой на вычитку, с начиткой на воск. Сложно? Да. Можно ли сделать проще и с не меньшим результатом? Да.Сразу, почему воск?...
Вкусные рецепты: Куриные крылышки а-ля по-китайски, Биточки из кальмаров, Салат"Снежные вершины".

Вкусные рецепты: Куриные крылышки а-ля по-китайски, ...

Куриные крылышки а-ля по-китайскиКуриные крылышки промыть обсушить расчленить :). Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Подготовить соус, смешать соевый соус с медо...
Интересное

Хотите успешно торговать на интернет-аукционах? Оп

Как известно, чтобы добиться успехов в том или ином деле, необходимо соблюдать определённые правила,...

Музыка - это часть того лекарства, которым можно л

Что такое музыка? Одни просто слушают песни различных жанров, например, одджаз, кантри, рок, хип-хо...

Методы похудения основанные на рецептах древнего К

Имеющиеся в настоящее время препараты для похудения, которые реально приносили бы пользу созданы по ...

Квартиры посуточно в Красноярске

Красноярск – большой и современный город, куда ежегодно приезжают множество гостей. Кто-то едет на ф...

Познакомиться на растоянии... Недостатки и приимущ

Чтобы познакомиться в наше время совсем не обязательно быть Бредом Питом или Анжелиной Джоли, чтобы ...

Журавли. Что они символизируют в культуре разных с

«Я плыл по лодке вниз и вдруг услышал, как в небе кто-то начал осторожно переливать воду из зв...

Астрология. Рыбы

Также одиннадцатый дом связан с покровителями человека, его спонсорами, меценатами и просто доброжел...

Отдых и лечение в Израиле

Среди уголков планеты, особенно притягательных для туризма и отдыха, Израиль находится на одном из п...

Как приготовить домашний майонез с помощью блендер

Родиной майонеза является город Майон, расположенный на острове Менорка в Средиземном море. Считаетс...

Звезды кино. Кто родился сегодня, 15 апреля?

15 апреля свои дни рождения отметят следующие звезды кино и шоу-бизнеса: Начнем с самых молоды...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.