Вкусные рецепты: Аджика зелёная, Куриные шарики в тесте, Апельсиновое печенье с фундуком

Аджика зелёнаяЗелень перебрать и очистить. Тщательнейшим образом промыть, предварительно ненадолго замочив в холодной воде (10-15 минут). Разложить на сухую х/б ткань для избавления от лишней влаги. Тем временем начистить чеснок. У перцев удалить хвостик и семена. ВАЖНО! Тем, кто не имеет опыта очистки горьких перцев, необходимо защитить руки перчатками или напалечниками! Если вы приобрели "правильный" перец, при соприкосновении с его мякотью пальцы получат сухой ожог и, спустя некоторое время, будут нестерпимо мучительно и долго жечь! Все приготовленные компоненты перемолоть с помощью любого привычного и доступного вам агрегата (блендер, электромясорубка…). Я пользуюсь раритетом (см. картинку). Перемолотую массу посолить, поперчить, тщательно перемещать, разложить по банкам удобной ёмкости и убрать в холодильник на безвременное хранение. Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы.

Вам понадобится:
Сельдерей – 5 пучков (600 г)
Кинза – 5 пучков (400 г)
Петрушка – 4 пучка (200 г)
Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г)
Чеснок – 4 головки (200 г)
Соль – 80-90 г
Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы
Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте
мята – 1 средний пучок
Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана
Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера
Куриные шарики в тестеВареную грудку пропустить через мясорубку или мелко порезать. Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным сельдереем. Лук нарезать и смешать с мясом, морковью, сельдереем. Приправить по вкусу. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить бродить. Добавить желток, масло, молоко, муки, чтобы получилось пластичное, но не тугое тесто. Дать постоять. Отрывать кусочки теста, разминая их пальцами в лепешечку. На лепешечку положить начинку, защипать и подогнуть края, чтобы получился шарик. Обжарить во фритюре. Подать горячими.

Вам понадобится:
Начинка
Вареная куриная грудка
стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
морковь
1 ложка майонеза (необязательно)
соль, специи по вкусу
Тесто
1 желток
11 гр дрожжей
200 мл.молока
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Апельсиновое печенье с фундукомВзбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник на ночь.Порезать полено на тонкие кусочки, уложить их на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета.

Вам понадобится:
мука - 250г
сливочное масло - 180г
сахар - 150г
1 яйцо
цедра 1 апельсина
фундук очищенный - 120г

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:18 24.03.2017 Wellnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Филе куры с хрустящей корочкой, Слоенка с яблоками,изюмом и пудингом, Салат ГАЙДЯЛИС (Петушок)

Вкусные рецепты: Филе куры с хрустящей корочкой, Сло...

Филе куры с хрустящей корочкойФиле нарезать порционно, перемешать в миске с сухим бульоном и оставить минут на 10-15 Яйца взбить Обмакивать кусочки филе в яичную смесь Затем обвалять в панировке Жарит...
Когда встретиться с русалкой?

Когда встретиться с русалкой?

19 июня по древнеславянскому календарю начинались Русалии, Русалья неделя, во время которой, по поверьям, можно было встретится с русалками. История хранит множество сведений об этих необычных су...
Швейные машинки, важные рекомендации по использованию

Швейные машинки, важные рекомендации по использовани...

И вот вы купили долгожданную швейную машину. Тем не менее перед тем как начать ее использовать, необходимо обратить внимание на некоторые интересные данные. Может быть, это звучит нелепо, тем не менее...
Вкусные рецепты: Рулет-пирог с маком с заливкой, Торт-десерт "Любовь Тарзана", Десерт из апельсинов с гранатом

Вкусные рецепты: Рулет-пирог с маком с заливкой, Тор...

Рулет-пирог с маком с заливкойСделать опару из 0.5ст.молока+дрожжи+сахар 1ст.л. Оставшееся молоко,маргарин,яйцо,соль,ванилин-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто за...
Вытяжки для кухни освежат жизнь!

Вытяжки для кухни освежат жизнь!

 Неотмываемые слои жира, налет на занавесках или жалюзи, желтые обои, подкопченный потолок и неприятные запахи – всего этого можно избежать, обзаведясь современной кухонной вытяжкой. И так, вы...
Астрология. Основная идея Водолея

Астрология. Основная идея Водолея

Основная Идея Знака Зодиака Водолей - Свобода. Можно вспомнить утверждение Гегеля, которое впоследствии повторил Ф. Энгельс применительно к Идее Водолея, о том, что свобода есть осознанная необходимос...
Популярное

Легкий старт в полупрофессиональной фотографии: Ni

Фотоаппарат Nikon D90 легендарная зеркалка от вендора. Это очень мощный зеркальный фотоаппарат с...

Данные про натяжные потолки и их характеристики

Несмотря на то, где нужно производить ремонт, в квартире, частном доме или офисе, этот процесс займе...

Ремонт квартиры. С чего начать?

Начнём с того, что ремонт ремонту рознь. Одно дело — переклеить обои в прихожей, и совсем...

К какой монтажной компании обратиться?

На рынке полным-полно компаний, предлагающих услуги монтажа вычислительных сетей. К кому обратиться?...

Как выбирать и покупать чугунные ванны

Прежде всего, хочется сказать почему именно чугунную, а не акриловую или стальную ванну: 1. Чугунная...

Типографии Москвы

Современные типографии Москвы предлагают широкий спектр услуг, применяя различные виды и способы печ...

Пять заблуждений тайм-менеджмента

Мы учим своих детей составлять распорядок дня и дарим им настенный календарь с фотографиями поп-звез...

Обучение в Великобритании: языковые школы

Все больше и больше людей выбирают обучение в Великобритании как лучший способ освоения английского ...

Как соорудить кондиционер на даче?

На пороге лето. Млеющая жара, трепещущий над асфальтом воздух, раскаленные автомобили… А за г...

Как выбрать день для того, чтоб начать новую жизнь

«Займусь спортом в понедельник», «брошу курить после сдачи отчета», «н...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.