Вкусные рецепты: Аджика зелёная, Куриные шарики в тесте, Апельсиновое печенье с фундуком

Аджика зелёнаяЗелень перебрать и очистить. Тщательнейшим образом промыть, предварительно ненадолго замочив в холодной воде (10-15 минут). Разложить на сухую х/б ткань для избавления от лишней влаги. Тем временем начистить чеснок. У перцев удалить хвостик и семена. ВАЖНО! Тем, кто не имеет опыта очистки горьких перцев, необходимо защитить руки перчатками или напалечниками! Если вы приобрели "правильный" перец, при соприкосновении с его мякотью пальцы получат сухой ожог и, спустя некоторое время, будут нестерпимо мучительно и долго жечь! Все приготовленные компоненты перемолоть с помощью любого привычного и доступного вам агрегата (блендер, электромясорубка…). Я пользуюсь раритетом (см. картинку). Перемолотую массу посолить, поперчить, тщательно перемещать, разложить по банкам удобной ёмкости и убрать в холодильник на безвременное хранение. Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы.

Вам понадобится:
Сельдерей – 5 пучков (600 г)
Кинза – 5 пучков (400 г)
Петрушка – 4 пучка (200 г)
Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г)
Чеснок – 4 головки (200 г)
Соль – 80-90 г
Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы
Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте
мята – 1 средний пучок
Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана
Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера
Куриные шарики в тестеВареную грудку пропустить через мясорубку или мелко порезать. Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным сельдереем. Лук нарезать и смешать с мясом, морковью, сельдереем. Приправить по вкусу. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить бродить. Добавить желток, масло, молоко, муки, чтобы получилось пластичное, но не тугое тесто. Дать постоять. Отрывать кусочки теста, разминая их пальцами в лепешечку. На лепешечку положить начинку, защипать и подогнуть края, чтобы получился шарик. Обжарить во фритюре. Подать горячими.

Вам понадобится:
Начинка
Вареная куриная грудка
стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
морковь
1 ложка майонеза (необязательно)
соль, специи по вкусу
Тесто
1 желток
11 гр дрожжей
200 мл.молока
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Апельсиновое печенье с фундукомВзбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник на ночь.Порезать полено на тонкие кусочки, уложить их на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета.

Вам понадобится:
мука - 250г
сливочное масло - 180г
сахар - 150г
1 яйцо
цедра 1 апельсина
фундук очищенный - 120г
04:18 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Детский церебральный паралич

Детский церебральный паралич

Характеризуется двигательными нарушениями, которые явля­ются следствием повреждения мозга во время беременности или в пе­риод родов. Основным признаком служит спастическое состояние мышц, чаще всего –...
Так вот какая я на вкус!

Так вот какая я на вкус!

«Увидев, как легкими волнами опустилась на камень невесомая ткань, сердце тяжело ухнуло в груди, а ниже живота все очень приятно запульсировало, увлажняясь. Лоно непроизвольно задрожало ей вдруг стоял...
Интернет открывает путь в бизнес каждому

Интернет открывает путь в бизнес каждому

Наступило время, когда каждый желающий может легко стать обладателем высокоскоростного доступа в Интернет у себя дома и не только. Эпоха Dial-up завершает свое существование. Ей на смену приходит век ...
Как заработать в Сети

Как заработать в Сети

Существуют «четыреста сравнительно честных способа» заработать в Интернете. Можно попробовать себя в чужих пирамидах или построить свою; можно поучаствовать в реферальных системах; можно, на худой кон...
Примеры масок для кожи лица 45+

Примеры масок для кожи лица 45+

Многие женщины,достигшие "бальзаковского" возраста, часто задают вопрос о том, что те средства, которыми они пользовались ранее, уже не соответствуют их запросам. Поэтому публикую примеры...
Звезды кино. Кто родился сегодня, 14 апреля?

Звезды кино. Кто родился сегодня, 14 апреля?

14 апреля оказался достаточно урожайным на дни рождения. Сегодня 37 лет исполняется американскому актеру Эдриану Броуди. Броуди начал свою актерскую карьеру в возрасте 15 лет, причем практически ...
Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Кекс с халвой « Пустячок на постн

Кекс с халвой « Пустячок на постном масле».1. Яйца целиком разбить в миску, всыпать сахар и взбивать...

Какие они - микрогосударства? Часть 3

Среди микрогосударств Европы единственным островным является республика Мальта, которую часто называ...

Тачпады будут угадывать желания хозяина

Современные высокотехнологические устройства требуют от пользователей умения совершать «тонкие» дви...

Как протекает студенческая жизнь в Чехии?

- Думаю, многим было бы интересно больше узнать о том, как живут наши студенты в Чехии: начиная от у...

Методы быстрого устного счёта

Совершенствование навыков устных вычислений.Одна из основных задач обучения математике в начальных к...

Magic: the Gathering. Во что играет интеллектуальн

Московская жизнь предлагает студентам большой выбор культурно-массовых мероприятий, особенно в разга...

Итальянская Ривьера: Риомаджоре

Лигурийское побережье Италии очень живописное и известное место не только для туристов и путешествен...

Кухонные мойки из композитных материалов

Композитные кухонные мойки появились сравнительно недавно, но, благодаря своим характеристикам, успе...

Как быстро подбирать аккорды песен?

В наше время — в эпоху сумасшедшего прогресса «снять гармонию» песни (подобра...

Сертификат соответствия ГОСТ Р

Сертификат соответствия на продукцию – это документ, подтверждающий в письменной форме соответстви...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.