Вкусные рецепты: Аджика зелёная, Куриные шарики в тесте, Апельсиновое печенье с фундуком

Аджика зелёнаяЗелень перебрать и очистить. Тщательнейшим образом промыть, предварительно ненадолго замочив в холодной воде (10-15 минут). Разложить на сухую х/б ткань для избавления от лишней влаги. Тем временем начистить чеснок. У перцев удалить хвостик и семена. ВАЖНО! Тем, кто не имеет опыта очистки горьких перцев, необходимо защитить руки перчатками или напалечниками! Если вы приобрели "правильный" перец, при соприкосновении с его мякотью пальцы получат сухой ожог и, спустя некоторое время, будут нестерпимо мучительно и долго жечь! Все приготовленные компоненты перемолоть с помощью любого привычного и доступного вам агрегата (блендер, электромясорубка…). Я пользуюсь раритетом (см. картинку). Перемолотую массу посолить, поперчить, тщательно перемещать, разложить по банкам удобной ёмкости и убрать в холодильник на безвременное хранение. Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы.

Вам понадобится:
Сельдерей – 5 пучков (600 г)
Кинза – 5 пучков (400 г)
Петрушка – 4 пучка (200 г)
Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г)
Чеснок – 4 головки (200 г)
Соль – 80-90 г
Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы
Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте
мята – 1 средний пучок
Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана
Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера
Куриные шарики в тестеВареную грудку пропустить через мясорубку или мелко порезать. Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным сельдереем. Лук нарезать и смешать с мясом, морковью, сельдереем. Приправить по вкусу. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить бродить. Добавить желток, масло, молоко, муки, чтобы получилось пластичное, но не тугое тесто. Дать постоять. Отрывать кусочки теста, разминая их пальцами в лепешечку. На лепешечку положить начинку, защипать и подогнуть края, чтобы получился шарик. Обжарить во фритюре. Подать горячими.

Вам понадобится:
Начинка
Вареная куриная грудка
стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
морковь
1 ложка майонеза (необязательно)
соль, специи по вкусу
Тесто
1 желток
11 гр дрожжей
200 мл.молока
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Апельсиновое печенье с фундукомВзбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник на ночь.Порезать полено на тонкие кусочки, уложить их на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета.

Вам понадобится:
мука - 250г
сливочное масло - 180г
сахар - 150г
1 яйцо
цедра 1 апельсина
фундук очищенный - 120г
04:18 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Значение редизайна для развития успешного бизнеса в интернете.

Значение редизайна для развития успешного бизнеса в ...

К сожалению, дизайн сайта - это "не сани", которые можно приготовить однажды летом и потом всю зиму кататься. Несмотря на огромное количество сайтов в сети каждый из них имеет свою индивидуальность. И...
Горизонтальные и вертикальные жалюзи

Горизонтальные и вертикальные жалюзи

Миру известно 2 вида жалюзи - горизонтальные и вертикальные. Кроме этого, существуют специальные шторы, которые по своей функциональности похожи на жалюзи: roll-up шторы, японские шторы, которые назыв...
Случай в аэропорту

Случай в аэропорту

Случай в аэропорту Летом я собрался поехать отдыхать на море. В аэропорту я был уже в шесть утра. Перед стойкой регистрации была уже приличная очередь. Я встал за высокой стройной блондинкой с двумя ...
Наблюдение китов в заповеднике Хрутбос (ЮАР)

Наблюдение китов в заповеднике Хрутбос (ЮАР)

Небольшой курортный городок Херманус с множеством старинных зданий находится в 120 км на во...
Как соорудить кондиционер на даче?

Как соорудить кондиционер на даче?

На пороге лето. Млеющая жара, трепещущий над асфальтом воздух, раскаленные автомобили… А за городом хорошо — ветерок, деревья нежно шелестят листвой. И люди из городов устремляются п...
Технический прогресс в торговле

Технический прогресс в торговле

Важным направлением технического прогресса в торговле является совершенствование торгового оборудования, техники, технологии и организации торговых процессов. Процесс совершенствования торговой техник...
Познавательное

Особенности протокола Интернета версии 4 (IPv4)

Ограниченно широковещательные адреса? Вероятно, вы уже слышали об IP-адресах, которые состоят из одн...

Услуги в комплексе

В настоящий момент множество компаний предлагает всем желающим огромное количество услуг. Заслуж...

Как сдать экзамен на отлично

Сдача экзамена – это головная боль любого студента в период сессии, независимо от того, хорошо этот ...

Какую роль играют ритуалы в жизни малыша?

Из письма: «Моему сыну годик с небольшим. Вообще-то я — пока домохозяйка. Из дома б...

Как работать с рекрутинговыми агентствами?

Рекрутинг — молодое для России, но вполне вошедшее в обиход понятие. Попробуем рассмотрет...

Из-за чего возникают поломки в стиральных машинах?

Сколько радости вызывает приобретение стиральной машины. Ведь, теперь не надо будет тратить много вр...

Вкусные рецепты: МОНАСТЫРСКИЙ ПИРОГ, Сайки горчичн

МОНАСТЫРСКИЙ ПИРОГМуку,сахар и соду тщательно перемешать,залить чаем(не кипятком(!),а немного остывш...

Гломерулонефрит

Гломерулонефрит - относится к наиболее тяжелым заболеваниям почек по тече­нию и серьезности прогноза...

Хотите успешно торговать на интернет-аукционах? Це

Продавая товар на интернет-аукционе, 5. Назначайте реальную цену. Не жадничайте, не пытайтесь найт...

Трамитадор на страже времени

В современном мире все большую ценность приобретает время. На этот факт влияет целый ряд обстоятельс...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.